对于“省补必须把旧车卖了吗”的问题，这主要取决于具体的省份以及其所实施的汽车以旧换新政策。以湖北省为例，根据2025年湖北省的汽车以旧换新政策，消费者可以选择报废更新或置换更新来享受补贴。
报废更新：
- 如果消费者选择报废更新，那么需要将符合条件的旧车进行报废，并购买新的汽车（新能源乘用车或2.0升及以下排量燃油乘用车）。
- 报废和购买新车的所有人应为同一人，且旧车应在规定的时间前（如2025年1月8日前）登记在申请人名下。
- 在这种情况下，旧车确实需要被“卖掉”或更准确地说，是被报废，并且消费者需要获得相关的报废证明。
置换更新：
- 如果消费者选择置换更新，那么需要在湖北省内转让登记在本人名下的乘用车，并购买新的乘用车。
- 转让的旧车和新购车辆需要分别完成转让登记和注册登记。
- 在这种情况下，旧车并不是被“卖掉”给报废厂，而是通过二手车市场或其他途径转让给其他人，消费者需要获得二手车销售统一发票。
因此，对于是否必须“卖掉”旧车来享受省补，答案并不是绝对的。它取决于消费者选择的是报废更新还是置换更新，以及具体的政策规定。在湖北省的案例中，如果选择报废更新，那么旧车确实需要被报废；如果选择置换更新，则旧车需要被转让。在决定如何享受补贴之前，建议消费者仔细阅读并理解相关政策文件。