高速ETC绑定的银行卡是可以更换的。具体更换流程可能因银行和ETC发行方的不同而有所差异，但一般可以按照以下步骤进行：

1. 了解更换政策：首先，你需要了解你所使用的ETC和银行卡的发行方对于更换绑定银行卡的具体政策。这通常可以通过查阅相关官方网站、咨询客服热线或前往银行网点进行了解。

2. 准备必要材料：根据发行方的要求，准备更换绑定银行卡所需的材料。这可能包括原银行卡、新银行卡、身份证、车辆行驶证等。

3. 前往办理地点：携带准备好的材料，前往ETC发行方指定的办理地点，如银行网点、ETC服务中心等。

4. 办理更换手续：在办理地点，按照工作人员的指引，填写相关表格，提交材料，并办理更换绑定银行卡的手续。

5. 确认更换成功：办理完成后，务必确认ETC系统已经成功更新为新的银行卡信息，以确保后续能够正常使用。

需要注意的是，在更换绑定银行卡期间，可能会影响ETC的正常使用。因此，建议在更换前提前了解相关政策，并合理安排时间，以避免因更换银行卡而影响出行。如果在更换过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律解答和帮助。