当您换工作并跨省时，关于公积金的处理，您可以选择将其转移到新的工作地或者根据需要进行提取。以下为您详细解释这两种情况及具体操作方法：
一、公积金异地接续转移
如果您打算在新的工作地继续缴纳公积金，那么您可以将原工作地的公积金转移到新工作地的公积金账户中。这一操作现在非常方便，因为住房和城乡建设部已经推出了“跨省通办”服务，其中就包括了公积金的异地接续转移。
具体操作步骤如下：
线上操作：您可以通过“全国住房公积金小程序”进行办理。只需扫描小程序码或搜索进入，然后点击“公积金”→“全国住房公积金”，在服务页面选择“转移接续”，填写相关信息后提交申请即可。您的申请将被发送到原工作地的公积金管理中心进行审核和处理。
线下操作：如果您不熟悉线上操作，也可以选择前往新工作地的公积金管理中心窗口进行申请。工作人员会指导您填写相关表格，并提供必要的协助。
在提交转移申请后，您需要等待一段时间，以便原工作地的公积金管理中心审核并处理您的申请。一旦审核通过，您的公积金将转移到新工作地的公积金账户中。
二、公积金提取
如果您不打算在新的工作地继续缴纳公积金，或者您有其他需要（如购房、还贷等），您可以选择提取原工作地的公积金。
提取公积金的具体操作步骤如下：
了解提取条件：不同地区的公积金提取条件可能有所不同。因此，在提取前，您需要了解并确认自己是否符合当地的提取条件。
准备相关材料：根据提取条件，准备相应的证明材料，如身份证、购房合同、还贷证明等。
提交申请：您可以选择线上或线下方式提交提取申请。线上方式通常是通过当地公积金管理中心的官方网站或APP进行申请；线下方式则是前往公积金管理中心窗口进行申请。
等待审核：提交申请后，您需要等待公积金管理中心的审核。一旦审核通过，您的公积金将按照约定的方式（如银行转账）发放给您。
总之，无论您选择哪种方式处理公积金，都需要确保自己了解并遵守当地的政策和规定。同时，保持与原工作地和新工作地公积金管理中心的沟通也是非常重要的。