想要把借出去的钱要回来，你可以按照以下步骤进行：

一、沟通协商

首先，尝试与借款人进行平和的交流，明确表达自己的需求，并了解其不还钱的具体原因。在沟通过程中，尽量保持冷静和理智，避免情绪化的言辞或行为。如果借款人表示愿意还款，但暂时有困难，你可以考虑与其协商制定一个合理的还款计划，以便双方都能接受。

二、收集证据

在协商无果或借款人拒绝还款的情况下，你需要收集足够的证据来支持自己的诉求。借条是最重要的证据之一，应确保借条内容完备，包括双方信息、借款金额、用途、利息约定（如有）、还款时间等。如果没有借条，转账记录、聊天记录、电话录音、证人证言等也可以作为证据使用。这些证据将有助于你在后续的法律程序中证明借贷关系的存在及借款金额等事实。

三、申请支付令或起诉

1. 申请支付令：如果符合相关条件，你可以向法院申请支付令。法院会根据你的申请向对方发出支付令，要求其在规定期限内偿还借款。如果对方在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令，支付令即发生法律效力，你可以通过法院强制执行。

2. 起诉：如果申请支付令无果或你不希望选择这种方式，可以向法院提起诉讼。在起诉前，你需要准备好起诉状、身份证明、证据材料等相关文件。起诉状应写明双方的身份信息、诉讼请求、事实与理由等。然后向有管辖权的法院（一般为被告住所地或合同履行地法院）提交起诉材料。法院受理后会排期开庭审理。

四、申请财产保全和执行

在起诉过程中，如果你担心对方会转移财产或逃避债务，可以向法院申请财产保全。法院会根据你的申请采取相应措施，如冻结银行账户、查封财产等，以确保在判决后能够顺利执行。

如果法院最终判决对方还款，但对方仍不履行判决，你可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院有权查询、冻结、划拨对方的财产，并采取其他必要的执行措施。

五、注意事项

1. 在整个过程中，务必保持冷静和理智，避免采取过激行为或言辞。
2. 尽量通过法律途径解决问题，以确保自己的权益得到保障。
3. 如果对法律程序不熟悉，可以寻求专业律师的帮助或咨询相关法律机构。

总之，想要把借出去的钱要回来，需要耐心、细心和一定的法律知识。通过沟通协商、收集证据、申请支付令或起诉以及申请财产保全和执行等步骤，你可以有效地维护自己的合法权益。