在高速上遇到乱变道的情况，你应该首先确保自身安全，避免与之发生碰撞。随后，为了举报这种违章行为，你可以拨打12122。这是高速公路报警救援电话，专门用于处理高速公路上的各种紧急情况，包括交通违章、交通事故等。拨打12122后，你可以向接线员描述乱变道车辆的具体情况，如车牌号、变道时间、地点等，以便交警部门能够及时查处。

相比之下，110是通用的报警电话，虽然也可以用于报告交通违章，但在高速公路上遇到违章行为时，拨打12122会更为专业、直接。因为12122是专门针对高速公路设立的报警电话，接线员对高速公路上的情况更为了解，能够更快速地作出反应。

所以，高速上乱变道，你应该拨打12122进行举报。同时，也提醒你，在驾驶过程中要时刻注意安全，遵守交通规则，共同维护良好的交通秩序。