承重墙是房屋结构的关键部分，一旦不慎拆除，会对房屋的安全性和稳定性造成严重影响，且属于违法行为。当发现商品房的承重墙被拆除时，应立即采取以下补救措施：
一、紧急处理与初步应对
立即停止施工：
- 停止所有可能进一步破坏房屋结构的施工活动。
- 在现场设置明显警示标识，防止无关人员进入，确保人身安全。
联系专业人员：
- 迅速联系原建筑设计单位、有资质的结构工程师或建筑师。
- 通知物业管理部门，让其了解情况并提供必要的协助。
二、专业检测与评估
详细勘查：
- 由专业结构工程师进行现场勘查，记录拆除部分的尺寸、位置及周围结构状况。
- 检查房屋是否有裂缝、变形等异常现象。
结构安全评估：
- 使用专业工具和方法评估拆除对整体结构的影响。
- 确定潜在风险点和薄弱部位，为后续的加固方案提供依据。
三、制定与实施加固补救方案
根据评估结果，采取适当的加固补救措施，可能包括：
- 碳纤维加固：适用于拆除面积小、损坏程度轻的情况，通过粘贴高强度碳纤维布提高墙体承载力。
- 粘钢加固：当墙体承载能力明显下降时，采用建筑结构胶将钢板粘贴在墙体表面，增强抗压、抗弯能力。
- 增设钢梁或钢柱：对于拆除面积大、影响严重的情况，增设钢梁或钢柱以承担原本由承重墙传递的荷载。
- 混凝土置换加固：需要恢复墙体完整性和承载能力时，凿除拆除部分并重新浇筑混凝土。
- 墙体重建：如果条件允许且符合规定，可以考虑重建被拆除的承重墙部分。
- 结构调整：在某些情况下，可能需要对整个房屋结构进行调整，如改变房间布局或增加新的承重元素。
四、施工注意事项与后续验收
施工注意事项：
- 确保施工材料质量符合标准。
- 严格按照设计方案和施工规范操作。
- 聘请专业监理人员对施工质量进行全程监控。
后续验收与监测：
- 由原设计单位、加固公司、建设单位等相关方共同对加固修复工程进行验收。
- 使用专业检测手段对加固后的墙体强度和整体性进行评估。
- 在实施补救措施后，定期对房屋进行检查和监测，确保结构稳定和安全。
五、法律合规与责任
合规性审批：
- 在进行任何补救措施之前，务必获得相关政府部门的批准或许可。
法律咨询：
- 咨询专业人士，了解拆除承重墙可能面临的法律责任和后果。
- 如需承担民事赔偿责任或面临行政处罚，应积极配合并妥善处理。
文件保留：
- 保留所有相关的文件和记录，如设计图纸、施工合同、验收报告等。
- 这些文件可能在未来用于法律或保险索赔等目的。
综上所述，当商品房的承重墙被拆除时，应立即停止施工并采取紧急补救措施。通过专业检测与评估制定加固方案并施工修复，同时确保所有行为合法合规并承担相应责任。这样才能确保房屋的安全性和稳定性，避免不必要的法律风险和损失。