如果消毒水把衣服烧掉色了，你可以根据以下建议来处理：

首先，你需要确定这件衣服的价值以及掉色对衣服使用价值的影响。如果衣服价值较高且掉色严重影响其外观和使用，那么你可能需要考虑寻求赔偿。

1. 与生产者或销售者协商：

   • 你可以首先尝试与消毒水的生产者或销售者联系，说明情况，并提出你的赔偿要求。
   • 在协商过程中，建议保留好所有与对方的沟通记录，包括电话记录、短信、邮件等，以备后续使用。

2. 评估损失并准备证据：

   • 你需要评估衣服的损失价值，可以考虑请专业的评估机构或洗衣店进行评估。
   • 同时，准备相关证据，如购买衣服的发票、衣服掉色前后的照片、消毒水的购买凭证等。

3. 寻求法律途径：

   • 如果协商无果，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，如果产品存在质量问题导致他人财产损害，生产者或销售者应当承担赔偿责任。
   • 你可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，并寻求他们的帮助和支持。
   • 必要时，你可以向法院提起诉讼，要求生产者或销售者赔偿你的损失。

4. 注意保留证据和时效：

   • 在整个过程中，务必保留好所有相关证据，包括但不限于沟通记录、评估报告、购买凭证等。
   • 同时，要注意诉讼时效的问题，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因产品存在质量问题造成损害的赔偿请求权，在造成损害的缺陷产品交付最初消费者满十年丧失；但是，尚未超过明示的安全使用期的除外。因此，你需要在规定的时效期内提起诉讼或寻求其他法律途径。

综上所述，如果消毒水把衣服烧掉色了，你可以通过与生产者或销售者协商、评估损失并准备证据、寻求法律途径等方式来处理。在整个过程中，务必保留好所有相关证据，并注意诉讼时效的问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。