当企业同时符合高新技术企业和小型微利企业的条件时，不能叠加享受这两个所得税优惠政策。根据相关规定，企业所得税过渡优惠政策与企业所得税法及其实施条例中规定的定期减免税和减低税率类的税收优惠是不得叠加享受的。这意味着，企业需要根据自身情况选择最优的一种优惠政策来享受。

具体来说，高新技术企业的所得税优惠是按照《中华人民共和国企业所得税法》第二十八条的规定，减按15%的税率征收企业所得税。而小型微利企业的所得税优惠则是根据一系列公告，如《财政部 税务总局关于进一步实施小微企业所得税优惠政策的公告》等，对年应纳税所得额不超过一定额度（如300万元）的小型微利企业，减按25%计入应纳税所得额，再按20%的税率缴纳企业所得税。

在实际操作中，企业可以根据自身的实际情况和税收优惠政策的力度来选择最为有利的优惠方式。一般来说，小型微利企业的税率优惠力度可能更大，税负可能会比高新技术企业低7.5至10个百分点。因此，在没有其他特殊考虑的情况下，选择享受小型微利企业所得税优惠可能更为有利。

此外，值得注意的是，如果企业在前期预缴时已经享受了某种优惠政策，但在后续季度或年度汇算清缴时不再符合该优惠政策的条件，企业可以在当期申报时选择其他符合条件的优惠政策。例如，如果一家高新技术企业在前期选择了小型微利企业优惠，但在某一季度或年度汇算清缴时不再符合小型微利企业的标准，那么它可以选择转为享受高新技术企业的优惠方式。

综上所述，高新技术企业和小型微利企业的所得税优惠政策不能叠加享受，企业需要根据自身情况和税收优惠政策的力度来选择最优的优惠方式。同时，企业也需要关注自身条件的变化，及时调整享受的优惠政策。