当骑车不慎撞到新车时，赔偿流程与责任判定是一个需要细致处理的问题。以下是一些建议来帮助您合理、合法地处理这种赔偿事宜：

一、立即停车并查看情况

首先，您应立即停车，确保自身安全的同时，查看对方车辆受损情况以及是否有人员受伤。这是处理后续赔偿问题的基础。

二、收集证据

1. 拍照留证：使用手机或相机对现场进行拍照，包括车辆碰撞部位、受损程度以及周围环境等，以便后续作为赔偿依据。
2. 记录信息：记下对方车辆的车牌号、车型以及车主的联系方式等信息，方便后续联系。

三、协商赔偿

1. 轻微损坏：如果车辆只是轻微受损，双方可以尝试通过协商来确定赔偿方式和金额。这通常包括修复费用或一定的现金赔偿。
2. 严重损坏：若车辆受损较为严重，建议双方共同委托第三方评估机构对车辆损失进行评估，以确定具体的赔偿金额。评估结果将作为赔偿的重要依据。

四、责任判定

在协商赔偿过程中，要明确各自的责任。一般根据交通规则来判定责任比例，如骑车人违反交通规则导致的碰撞，骑车人可能要承担主要或全部责任。因此，了解并遵守交通规则对于减少事故责任至关重要。

五、申请调解或诉讼

1. 调解：如果双方无法就赔偿事宜达成一致，可以向当地交通管理部门申请调解。交通管理部门会协助双方进行协商，以期达成和解。
2. 诉讼：若调解无果，受损方可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提供相关证据来支持自己的主张，如现场照片、评估报告、证人证言等。法院将根据事实和法律来判定赔偿责任和金额。

六、注意事项

1. 保持冷静：在处理整个赔偿过程中，保持冷静和理智是非常重要的。避免情绪化的行为或言语，以免加剧矛盾。
2. 合法合规：确保所有行为都符合法律法规的要求，不要试图逃避责任或采取不正当手段。

总之，骑车撞到新车后的赔偿问题需要根据具体情况来合理处理。通过及时停车、收集证据、协商赔偿、明确责任以及申请调解或诉讼等步骤，可以尽可能地减少纠纷并达成满意的解决方案。