微信延期转账功能确实为用户提供了更多的安全性和灵活性，但关于其能否撤回，这里需要详细解释一下。

首先，微信延期转账的设置方法很简单：打开微信应用，点击“我”-“服务”-“钱包”，在“钱包”页面找到“支付设置”或“消费者保护”（具体名称可能因微信版本而异），然后选择“转账到账时间”，你可以设置2小时或24小时后到账。这样设置后，即使你完成了转账操作，资金也不会立即到达对方账户，而是会在你设定的时间后到账。

然而，关于撤回延期转账，微信目前并没有提供直接的撤回功能。如果你在转账后发现转错了人或者想要撤回转账，你需要尽快联系微信客服。你可以通过微信内的“我”-“服务”-“钱包”-“消费者保护”-“帮助中心”找到客服入口，然后输入“转账转错人”等关键词，系统会给出一些建议和操作指引。根据系统的提示，你可能需要填写一些相关信息并提交申请，微信客服会根据你的情况进行处理。

但需要注意的是，撤回转账的成功与否取决于多个因素，包括转账的时间、金额、对方的账户状态以及微信客服的处理速度等。因此，并不能保证一定能成功撤回转账。

总的来说，微信延期转账功能为用户提供了更多的转账灵活性和安全性，但并不能完全依赖其来撤回转账。在使用转账功能时，还是需要仔细核对收款人的信息，确保转账的准确性。如果发现问题，应尽快联系微信客服并采取措施，以最大限度减少损失。