首先，作为律师，我主要处理法律事务，不过对于你提到的旧墙上刷乳胶漆起皮的问题，虽然不属于我的专业领域，但我可以从一般逻辑和常识的角度给你一些建议。
原因分析：
- 旧墙可能存在油污、灰尘或水分等问题，这些都会影响乳胶漆的附着力。
- 墙面可能未经过适当的处理或打底，导致乳胶漆无法均匀附着。
- 使用的乳胶漆可能质量不佳或不适合旧墙翻新。
- 涂刷技巧或工具不当也可能导致起皮。
解决办法：
- 清洁墙面：首先，确保墙面干净、无油污和灰尘。可以使用洗涤剂或清水清洗墙面，并等待完全干燥。
- 处理墙面问题：如果墙面有裂缝或不平整，需要进行修补和打磨。对于潮湿的墙面，需要采取除湿措施。
- 使用合适的底漆：选择适合旧墙翻新的底漆，以增强乳胶漆的附着力。
- 选择高质量的乳胶漆：购买质量可靠、适合旧墙使用的乳胶漆。
- 正确涂刷：使用合适的涂刷工具，按照乳胶漆的使用说明进行涂刷。注意涂刷均匀，避免厚薄不一。
后续维护：
- 涂刷完成后，保持室内通风，让乳胶漆充分干燥。
- 避免长时间暴露于潮湿或极端温度环境中。
- 定期检查墙面状况，如有起皮或脱落，及时进行处理。
虽然这不是法律问题，但希望这些建议能对你有所帮助。如果你有任何法律方面的疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。