关于骚扰未成年如何定罪量刑的问题，这确实是一个涉及法律层面且相对复杂的话题。以下是根据您提供的参考信息，结合相关法律知识，给出的详细解答。
首先，我们要明确的是，骚扰未成年可能涉及多种犯罪，其中主要包括猥亵儿童罪和强奸罪。此外，如果骚扰行为未构成上述犯罪，但违反了治安管理处罚法，也可能面临行政处罚。
一、猥亵儿童罪
定罪标准：
- 如果骚扰行为包含抚摸、搂抱、亲吻等淫秽行为，且针对的是未满14周岁的儿童，就可能构成猥亵儿童罪。这一罪行不要求有暴力、胁迫等强制手段，只要对儿童实施了猥亵行为，即可认定。
量刑标准：
- 一般处五年以下有期徒刑。
- 如果有聚众或者在公共场所当众猥亵儿童等恶劣情节的，处五年以上有期徒刑。
二、强奸罪
定罪标准：
- 违背未成年女性（14周岁以下）意志，与其发生性关系，不论是否采用暴力、胁迫等手段，都构成强奸罪。
量刑标准：
- 奸淫不满十四周岁的幼女的，以强奸论，从重处罚。
- 一般强奸罪处三年以上十年以下有期徒刑。
- 有强奸妇女、奸淫幼女情节恶劣等情形的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
三、行政处罚
- 如果骚扰行为只是一般性的言语骚扰，未构成上述犯罪，但违反了治安管理处罚法，也可能面临拘留、罚款等行政处罚。
四、未成年人骚扰他人的特殊情况
- 对于未成年人骚扰他人的情况，其定罪及法律责任取决于未成年人的年龄、骚扰行为的性质与严重程度。
- 未满14周岁的未成年人一般不承担刑事责任，但家长需严加管教。
- 已满14周岁不满16周岁的未成年人，在特定情况下（如强奸、故意杀人等重罪）需承担刑事责任。
- 已满16周岁的未成年人，则与成年人一样承担完全刑事责任。
五、处理原则
- 在处理未成年人犯罪案件时，应遵循教育、感化、挽救的方针，坚持教育为主、惩罚为辅的原则。
- 根据未成年人的年龄、犯罪情节、悔罪表现等情况，在量刑和处罚时给予特殊考虑，可能适用缓刑、附条件不起诉等措施，并注重对其进行矫治和帮助。
综上所述，骚扰未成年的定罪量刑是一个综合考量多方面因素的过程，包括骚扰行为的性质、严重程度、未成年人的年龄以及悔罪表现等。在处理此类案件时，应严格依法判断并妥善处理，以确保未成年人的合法权益得到保护。