当工厂调岗位而员工不同意时，处理此问题需综合考虑法律法规、工厂规章制度以及员工的合法权益。以下是从工厂和员工两个角度提供的全面处理建议：
从工厂角度
确保调岗的合法性与合理性：
- 调岗行为必须基于合法的商业理由，如生产经营需要、部门调整等，且不得违反劳动合同中的相关约定。
- 调岗后的工资待遇、工作条件等不得低于原岗位，或不得违反法律法规规定的最低标准。
与员工进行充分沟通协商：
- 向员工详细说明调岗的原因、新岗位的具体职责、工作要求及发展前景。
- 听取员工的意见和顾虑，尝试通过协商找到双方都能接受的解决方案，如提供培训、调整工作安排或给予适当补偿。
依法依规处理：
- 若员工坚决不同意调岗，且沟通协商无果，工厂应依法依规处理，避免采取强制调岗等违法手段。
- 在某些情况下，如员工严重违反劳动纪律或规章制度，且经告知并给予合理申诉机会后，工厂可依法解除劳动合同。但此方式需谨慎使用，以免引发劳动争议。
从员工角度
积极与工厂协商：
- 员工应明确表达自己对调岗的意见和诉求，争取与工厂达成共识。
- 若直接协商无果，可考虑寻求工会或劳动争议调解机构的帮助，以维护自己的合法权益。
了解法律法规：
- 员工应了解相关法律法规对调岗的规定，确保自己的权益不受侵害。
- 若工厂的调岗行为违反法律法规或劳动合同约定，员工可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或向人民法院提起诉讼。
考虑个人职业规划：
- 员工在面对调岗时，也应考虑自己的职业规划和发展前景。
- 若调岗符合个人职业规划且待遇合理，可考虑接受调岗；若不符合，则应坚持自己的立场并寻求合法途径维护权益。
综上所述，当工厂调岗位而员工不同意时，双方应首先确保调岗的合法性与合理性，并进行充分沟通协商。若协商无果，工厂应依法依规处理，员工也应积极维护自己的合法权益。在整个过程中，双方都应尊重对方的权益和诉求，尽量避免因调岗而引发不必要的劳动争议。