违法掉头扣分罚款不可以通过学习来免除。下面我详细解释一下这个问题：

1. 违法掉头的后果：根据交通法规，违法掉头是违反交通规则的行为，通常会被处以罚款和扣分的处罚。这是为了维护交通秩序，保障行车安全。

2. 学习免罚的适用范围：虽然有些地方推出了交通违法学习免罚的政策，但这通常针对的是一些轻微的、非故意的交通违法行为，并且需要在一定的条件下才能适用。比如，某些地区可能允许驾驶员通过参加交通安全教育课程来免除部分罚款，但这并不包括所有类型的交通违法。

3. 具体规定的差异：需要注意的是，不同地区的交通管理规定可能存在差异。因此，具体是否能够通过学习来免除违法掉头的罚款和扣分，还需要参考当地的交通管理规定。但一般来说，违法掉头属于比较明确的交通违法行为，不太可能通过学习来免除处罚。

综上所述，违法掉头扣分罚款不可以通过学习来免除。建议你遵守交通规则，安全驾驶，避免不必要的罚款和扣分。如果你还有其他交通法律方面的问题，可以直接向我咨询。