根据《劳动法》及相关法规，用人单位每月扣除员工工资的部分不得超过员工当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则应按最低工资标准支付。以下是对此规定的详细解释：

1. 扣除限制：

   • 用人单位在扣除员工工资时，必须遵循一定的限制，即每月扣除的部分不得超过员工当月工资的20%。例如，如果员工的月工资为5000元，那么最多可以扣除1000元。
   • 若扣除后的剩余工资低于当地月最低工资标准，用人单位需要按照最低工资标准支付员工的工资。

2. 合法扣除情形：

   • 用人单位不得无故克扣员工工资。但是，如果劳动者因个人行为给用人单位造成经济损失，用人单位可以按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失，赔偿金额可以从劳动者工资中扣除，但同样需要遵循上述扣除限制。

3. 代扣代缴费用：

   • 用人单位代扣代缴个人所得税、社会保险费用等法律规定可代扣的费用，不属于无故克扣工资情形，这些费用可以在员工工资中直接扣除，不计入上述扣除限制之内。

综上所述，用人单位在扣除员工工资时，必须严格依法依规进行，确保扣除行为合法、合理，且不得损害员工的基本生活和合法权益。如果您在这方面有任何疑问或遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。