侵权取证并不一定需要对方下单。侵权取证的具体要求取决于侵权的类型和取证的目的。在侵权纠纷中，取证的关键在于收集能够证明侵权行为存在的证据，以及该行为对受害者造成的损害。

1. 侵权行为的证明：

   • 无论对方是否下单，只要能够证明对方实施了侵权行为，如侵犯知识产权、人身权、财产权等，就可以进行取证。
   • 取证的方式可以包括但不限于拍照、录像、截图、保存聊天记录、收集证人证言等。

2. 下单与侵权的关系：

   • 如果下单是侵权行为的一部分，例如在网络购物中，卖家以虚假宣传或欺诈手段诱导买家下单，那么下单的过程和结果就可以作为取证的内容之一。
   • 但如果下单本身并不是侵权行为，或者与侵权行为没有直接关联，那么就不需要特别要求对方下单来进行取证。

3. 取证的合法性和有效性：

   • 在取证过程中，必须确保取证手段的合法性和证据的有效性。不得使用非法手段进行取证，如侵犯他人隐私、非法侵入他人系统等。
   • 同时，证据应当具有真实性、关联性和合法性，才能被法院采纳作为定案的依据。

综上所述，侵权取证并不一定需要对方下单。取证的关键在于收集能够证明侵权行为存在的有效证据，并根据具体情况选择合适的取证方式和手段。如果你在具体案件中遇到取证问题，可以直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供专业的法律建议和指导。