在民间借贷中，双方约定的利率受到法律的严格限制。根据2020年8月20日起施行的《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，出借人与借款人约定的利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。超出此上限的部分，在法律上可能无法得到支持，且有可能被认定为高利贷而不受法律保护。

贷款市场报价利率（LPR）由中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心每月公布，它是一个动态调整的利率。例如，如果某月公布的1年期LPR为3.55%，那么民间借贷在该时段的司法保护上限利率就是14.2%（即3.55%乘以4）。再以2025年1月20日的数据为例，如果当时的LPR为3.10%，则合法的年利率上限为12.4%（即3.10%乘以4）。

此外，如果借贷双方没有约定利息，或者自然人之间对利息约定不明，出借人主张支付利息的，人民法院将不予支持。对于非自然人之间的借贷，若对借贷利息约定不明，法院则会结合合同内容、交易方式、交易习惯及市场报价利率等因素来确定利息。

在进行民间借贷时，双方应参照当时的市场报价利率确定合理的利率水平，并确保借贷行为的合法性和有效性。同时，也要明确约定利息及还款方式，避免因约定不明而产生纠纷。对于已经支付的超过年利率36%部分的利息，借款人仍有权请求出借人返还，以保护其合法权益免受不合理利率的侵害。

综上所述，民间借贷的利率受到法律的严格限制，双方在进行借贷时应充分了解并遵守相关法律规定，明确约定利率并确保其在法律允许的范围内，以确保自身权益得到保障。