公证遗嘱的订立过程中并不需要额外有两个以上的公证人员或见证人在场。其真实性和合法性由公证机构的专业流程和公信力来保障。以下是对此问题的详细解答：

公证遗嘱的特点与流程

1. 核心特点：

   • 公证遗嘱的核心在于其经过公证机构的严格审查和记录，从而确保遗嘱的真实性和合法性。

2. 订立流程：

   • 立遗嘱人只需携带身份证明、遗嘱涉及的财产凭证等相关材料，亲自前往公证处办理。
   • 公证员会按照严格的程序进行审查，包括确认立遗嘱人的身份是否真实、其表达意愿是否自由且明确、遗嘱内容是否合法且不违反公序良俗等。
   • 只有在这些条件都得到满足的情况下，公证机构才会出具具有法律效力的公证遗嘱证书。

与其他遗嘱形式的对比

• 相对于其他类型的遗嘱（如自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱等），公证遗嘱在订立要求上存在差异。
• 其他类型的遗嘱可能需要根据相应法律规定来确定是否需要见证人以及见证人的数量和条件等。例如，代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱和口头遗嘱在订立时，通常需要有两个以上见证人在场见证，以确保遗嘱的真实性。

公证人员的数量要求

• 根据《中华人民共和国公证法》的规定，公证机构办理公证时，虽然通常情况下会由两名公证人员共同办理，但这一要求并不特指于公证遗嘱。
• 在公证遗嘱的订立过程中，重要的是公证员作为专业的法律工作人员对立遗嘱人的身份、意愿以及遗嘱内容的真实性进行严格确认，并通过公证程序加以固定。
• 因此，公证遗嘱并不需要额外的见证人或公证人员在场即可确保其真实性和合法性。

综上所述，公证遗嘱凭借其独特的公证程序和公信力，在订立过程中无需额外有两个以上的公证人员或见证人在场。这一特点使得公证遗嘱在法律实践中具有广泛的应用价值和指导意义。