生命权和健康权是公民最根本的人身权利，我国法律对其提供了全面且明确的保护。以下是对法律如何保护生命权和健康权的详细解答：
一、生命权与健康权的定义
- 生命权：指公民享有的生命安全不被非法剥夺、危害的权利，是公民行使其他民事权利的基础。
- 健康权：指公民保护自己身体各器官、机能安全的权利，确保生理机能正常、维护健康利益。
二、法律依据
我国多部法律对生命健康权进行了明确规定和保护，主要包括：
《中华人民共和国民法典》：
- 第一千零二条明确规定了自然人享有生命权，生命安全和生命尊严受法律保护。
- 第一千零三条和第一千零四条分别规定了身体权和健康权，确保自然人的身体完整、行动自由以及身心健康不受侵犯。
- 第一千一百七十九条则规定了侵害他人造成人身损害时，应承担的赔偿责任，包括医疗费、护理费、交通费等合理费用，以及因误工减少的收入、残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
《中华人民共和国刑法》：
- 通过规定故意伤害罪、故意杀人罪等罪名，对严重侵犯他人生命健康权的行为进行刑事处罚，如第二百三十二条的故意杀人罪和第二百三十四条的故意伤害罪。
其他法律法规：
- 如《中华人民共和国未成年人保护法》、《中华人民共和国妇女权益保障法》等，对特定群体的生命健康权提供了特殊保护。
- 劳动安全卫生法规、环境保护法规等也涉及对生命健康权的保护，确保公民在工作和生活中都能享有安全健康的环境。
三、侵权情形与法律救济
侵权情形：生命健康权受到侵害的情形多种多样，包括但不限于交通事故、医疗事故、工伤事故、暴力伤害、环境污染等。
法律救济途径：
- 民事诉讼：受害人可以向人民法院提起民事诉讼，要求侵权人承担侵权责任，赔偿损失。
- 刑事报案：对于构成犯罪的行为，受害人可以向公安机关报案，由公安机关依法追究犯罪嫌疑人的刑事责任。
- 行政投诉：对于某些特定领域的侵权行为，受害人还可以向相关行政机关投诉，请求行政机关依法进行查处。
四、保护措施与建议
增强法律意识：公民应了解并遵守相关法律法规，尊重他人的生命健康权，同时也保护自己的合法权益。
提高自我保护能力：在日常生活中，应注意自身安全，避免参与危险活动，学会在紧急情况下采取正确的自救措施。
积极寻求法律援助：当生命健康权受到侵害时，应及时向有关部门报告或寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，法律通过明确规定生命权和健康权的内涵、提供全面的法律依据、规定侵权情形与法律救济途径以及提出保护措施与建议等方式，全面且深入地保护了公民的生命权和健康权。