面对熟人偷拿金子却不承认的情况，你可以按照以下步骤来处理，以最大程度地维护自己的合法权益：

1. 冷静应对，收集证据

   • 财物丢失及价值证明：首先，你需要收集能够证明金子丢失及其价值的证据。这包括购买金子的发票、收据、支付记录等，这些凭证能够证明金子的来源和价值，是后续维权的重要依据。
   • 熟人作案可能性证明：接下来，你需要尽可能收集能够证明熟人作案的证据。这可以包括查看监控录像，特别是家门口、楼道、小区公共区域等关键位置的录像，寻找熟人在金子丢失时间段的出没记录；分析聊天记录、通话记录，寻找可能反映熟人行为动机或知晓金子情况的线索；以及寻找目击证人，了解是否有其他人目睹了熟人的可疑行为。

2. 与熟人沟通，观察反应

   • 在掌握一定证据后，你可以选择一个合适的时间和地点，以平和、非指责的语气与熟人进行沟通。表达你对金子丢失的困扰，并询问对方是否了解情况。
   • 在沟通过程中，注意观察熟人的反应。如果对方表现出心虚、慌张、眼神躲闪等异常行为，这可能进一步印证了你的怀疑。

3. 寻求第三方调解

   • 如果直接沟通无果，你可以考虑请双方都信任、有威望的第三方介入调解。这可以是共同的长辈、朋友或社区工作人员等。
   • 第三方应以中立立场倾听双方说法，帮助分析情况，并尝试促进问题的解决。但需要注意的是，第三方调解并不具有法律效力，如果熟人仍然不承认，你可能需要采取更进一步的法律措施。

4. 报警处理，准备法律程序

   • 报警：若你掌握的证据充分，且沟通和调解均无效，那么报警是一个明智的选择。向警方详细说明情况，提供你所掌握的证据，并协助警方进行调查。警方会根据调查结果来决定是否立案，并采取相应的法律措施。
   • 准备法律程序：如果决定通过法律途径来解决问题，你需要确保有充分的证据支持你的主张。这可能包括进一步收集证据、整理相关材料等。同时，你也要做好心理准备，因为法律程序可能需要一定的时间和精力来推进。在必要时，我可以作为你的辩护律师，为你提供专业的法律帮助。

5. 注意事项与法律后果

   • 在整个处理过程中，你需要保持冷静和理智，避免情绪化的反应导致事态进一步恶化。同时，也要时刻牢记保护自己的人身安全和合法权益的重要性。
   • 如果熟人最终被证实偷拿了金子，那么他将面临相应的法律后果。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

面对这种情况，保持冷静、理智应对是关键。通过收集证据、与熟人沟通、寻求第三方调解以及必要时报警处理等步骤，你可以更有效地维护自己的权益。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。