借钱给别人收取高利息是否犯法，需根据具体情况来判断，主要涉及民事和刑事两个层面。以下是对此问题的详细分析：

一、民事层面

1. 合法利率范围：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，借贷双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）四倍的，是合法的。例如，若当前一年期LPR为3.65%，则四倍即为14.6%，只要约定利率不超过此水平，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。

2. 超出部分的无效性：

   • 如果约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍，超出部分的利息约定无效。借款人请求出借人返还已支付的超过部分利息的，人民法院同样会予以支持。这意味着，即使借款人已经支付了高额利息，也有权要求出借人返还超出法定上限的部分。

二、刑事层面

1. 高利转贷罪：

   • 如果出借人以转贷牟利为目的，套取金融机构信贷资金高利转贷他人，且违法所得数额较大的（一般是违法所得数额在10万元以上），将构成高利转贷罪。依据《中华人民共和国刑法》第一百七十五条，此类犯罪将面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金的处罚；数额巨大的，则处三年以上七年以下有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金。

2. 非法经营罪：

   • 如果出借人向社会不特定对象以高息放贷，且情节严重的行为可能构成非法经营罪。具体而言，如果以超过36%的实际年利率实施符合非法放贷认定条件的行为，且2年内向不特定多人（包括单位和个人）以借款或其他名义出借资金10次以上，就可能涉嫌非法经营罪。依据《刑法》第二百二十五条，情节严重的将面临五年以下有期徒刑或拘役，并处或单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，刑罚更重。

3. 其他刑事责任：

   • 在放高利贷过程中，如果伴随欺诈、胁迫等非法行为，或出借人明知借款人是为了进行非法活动而借款的，还可能构成其他犯罪，如诈骗罪、敲诈勒索罪等，需要承担相应的刑事责任。

三、建议与警示

1. 明确约定利息：

   • 在借钱给别人时，务必明确约定利息，并确保利息在法律允许的范围内。这不仅可以避免不必要的法律纠纷，还可以保护自己的合法权益。

2. 了解借款用途：

   • 出借前应详细了解借款人的借款用途，确保借款不被用于非法活动。如果借款人将借款用于非法活动，出借人可能会因此卷入法律风险之中。

3. 谨慎选择借贷对象：

   • 在选择借贷对象时，应谨慎评估对方的信用状况和还款能力。避免将资金借给信用不佳或还款能力有限的人，以减少坏账风险。

4. 遵守法律法规：

   • 在借贷过程中，应严格遵守相关法律法规和政策规定。不要为了获取高额利息而触犯法律红线，否则将面临严重的法律后果。

总结来说，借钱给别人收取高利息是否犯法取决于利息的高低、借款的具体情形以及是否存在其他非法行为。因此，在借贷过程中，务必谨慎行事，确保自己的行为合法合规。如果你有任何具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为你提供准确、专业的法律指导。