结论：借钱没用在借钱时说的目的，并不一定就构成诈骗，是否构成诈骗需要结合具体情形来判断。
分析：
诈骗罪的构成要件：
- 诈骗罪要求行为人以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物。
- 关键在于行为人是否具有非法占有的目的，以及是否实施了欺骗行为。
借钱未用于约定目的的情形：
- 如果借款人在借款时确实有按照约定用途使用资金的意图，但后来因各种原因（如市场变化、个人决策失误等）改变了资金用途，且没有非法占有的目的，那么这种情况通常不构成诈骗。
- 如果借款人在借款时就根本没有打算按照约定的用途使用资金，而是意图非法占有这些资金，那么这种行为可能构成诈骗。例如，借款人虚构了一个投资项目来骗取资金，实际上却将资金用于个人消费或挥霍。
判断关键：
- 判断是否构成诈骗的关键在于借款人的主观意图和客观行为。主观上，借款人是否有非法占有的目的；客观上，借款人是否实施了欺骗行为，如虚构事实或隐瞒真相。
- 还需要考虑借款人的还款能力和还款意愿。如果借款人有能力还款但拒不还款，或者通过欺骗手段逃避还款责任，那么这种行为也可能构成诈骗或相关犯罪。
法律建议：
对于出借人：
- 在出借资金前，应仔细审查借款人的信用状况和还款能力，了解借款用途的真实性。
- 可以要求借款人提供担保或签订详细的借款合同，明确借款用途、还款期限和违约责任等条款。
- 如果发现借款人可能存在诈骗行为，应及时向公安机关报案，并保留好相关证据。
对于借款人：
- 应诚实守信，按照约定的用途使用资金，并按时还款。
- 如果因特殊原因需要改变资金用途或无法按时还款，应及时与出借人沟通并协商解决方案。
- 避免通过欺骗手段获取资金或逃避还款责任，以免触犯法律。
可能后果：
- 如果借款人的行为构成诈骗罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
- 即使借款人的行为不构成诈骗罪，但如果违反了借款合同的约定，也可能需要承担民事责任，如赔偿出借人的损失等。
举例：
- 假设甲向乙借款10万元，声称用于投资一个项目。乙基于对甲的信任出借了资金。后来甲却将资金用于个人消费，并未投资项目。如果甲在借款时就有非法占有的目的，且通过虚构投资项目来骗取资金，那么甲的行为可能构成诈骗罪。
- 另一方面，如果甲在借款时确实打算投资项目，但后来因市场变化导致项目失败，资金无法收回，且甲没有非法占有的目的，那么甲的行为通常不构成诈骗罪，但可能需要承担民事责任，如向乙解释情况并协商还款计划。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。