结论：贷款公司拿您手机申请贷款且全程不让看，这种行为是不可靠的，甚至可能涉及违法。

分析角度一：贷款公司的行为是否合法合规

1. 信息透明度：正规的贷款流程应当确保借款人充分了解贷款条款、利率、还款方式等关键信息。贷款公司拿您手机申请贷款且全程不让看，显然剥夺了您的知情权，违反了信息透明度的原则。

2. 操作规范性：贷款申请通常需要借款人本人亲自操作或至少在场确认，以确保申请的真实性和合法性。贷款公司未经您同意或未在您在场的情况下操作您的手机进行贷款申请，这种行为可能构成违规操作。

3. 隐私保护：贷款公司未经您允许擅自操作您的手机，还可能涉及侵犯您的隐私权。手机中往往存储有大量个人敏感信息，贷款公司的行为可能对这些信息构成威胁。

分析角度二：可能存在的风险

1. 诈骗风险：贷款公司可能利用您的手机进行虚假贷款申请，骗取贷款资金后逃逸，导致您背负不必要的债务。

2. 信用风险：如果贷款申请成功，但您并不知情或未同意，那么您可能因未按时还款而面临信用受损的风险。

3. 法律风险：贷款公司的行为可能构成欺诈、侵犯隐私等违法行为，您可能因此卷入法律纠纷。

建议与措施：

1. 立即停止与贷款公司的合作：如果您发现贷款公司存在上述行为，应立即停止与他们的合作，并要求他们解释清楚贷款申请的具体情况。

2. 查询个人信用报告：为了确认是否有未经您同意的贷款申请记录，建议您及时查询个人信用报告，了解自己的信用状况。

3. 保留证据并报警：如果您怀疑贷款公司存在欺诈行为，应保留好相关证据（如聊天记录、通话录音等），并及时向公安机关报案。

4. 咨询专业律师：在处理此类纠纷时，建议您咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。作为专注于保险理赔、债权债务领域的律师，我可以为您提供专业的法律咨询和帮助。

后续行动：

• 如果您已经遭遇了类似的情况，请尽快采取上述措施，以减少损失和风险。
• 在未来的贷款申请过程中，务必保持警惕，选择正规、合法的贷款机构，并仔细阅读贷款条款，确保自己的权益得到保障。

总之，贷款公司拿您手机申请贷款且全程不让看的行为是不可靠的，甚至可能涉及违法。您应该立即采取措施保护自己的权益，并在必要时咨询专业律师的意见。