处理超市偷窃行为是一个涉及法律责任、超市内部规定及防范措施的综合问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、发现与制止偷窃行为

1. 超市工作人员：

   • 在发现偷窃行为时，应保持冷静，确保自身安全。
   • 不动声色地观察并确认偷窃行为，避免打草惊蛇。
   • 一旦确认，可礼貌地接近嫌疑人，要求其到合适区域（如办公室或监控室）配合调查，避免在公共区域造成混乱或过度曝光。

2. 普通消费者：

   • 如果您作为普通消费者发现偷窃行为，不应自行处理，以免发生冲突或危险。
   • 应迅速告知超市工作人员，由专业人员进行处理。

二、证据收集与记录

• 超市应收集监控录像、现场商品实物及目击证人证言等作为证据。这些证据对于后续的法律处理至关重要。
• 证据应确保完整性和原始状态，避免移动或破坏，以免影响证据的效力。
• 记录嫌疑人的信息（如姓名、联系方式等，如果可能的话）、询问过程及其回答，保持礼貌和克制，避免使用不当语言。

三、法律责任与处理

1. 民事责任：

   • 超市有权要求偷窃者返还所偷物品或按价值赔偿，包括因盗窃行为导致的间接损失（如商品损坏、销售机会丧失等）。

2. 行政责任：

   • 如果偷窃行为较轻，且所涉财物价值未达到刑事立案标准，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，偷窃者可能被处以五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；若情节较重，则处以十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
   • 超市本身没有罚款的权力，只能收回被盗商品或要求顾客照价付款；若需进一步处理，应报警由公安机关依法处置。

3. 刑事责任：

   • 如果偷窃行为严重，或所涉财物价值达到当地规定的盗窃罪立案标准，将构成盗窃罪，并需承担刑事责任。
   • 依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，根据盗窃数额和情节严重程度，偷窃者可能被判处有期徒刑、拘役、管制、罚金或没收财产。

四、超市内部处理与防范

1. 内部处理：

   • 超市可根据内部奖惩制度对偷盗者进行处理，如禁止其再次进入超市、列入黑名单等。
   • 鼓励员工或顾客举报偷盗行为，查证属实后可给予奖励，以提高大家的防盗积极性。

2. 防范措施：

   • 加强超市的防盗设施，如安装监控摄像头、使用防盗标签等。
   • 提高员工和顾客的防盗意识，通过宣传、培训等方式让大家了解防盗的重要性和方法。
   • 定期进行员工培训，确保员工了解正确的处理程序和法律法规，以便在发现偷窃行为时能够迅速、有效地应对。

综上所述，处理超市偷窃行为需要综合考虑法律责任、超市内部规定及防范措施。超市工作人员和普通消费者都应遵守法律法规，以合法、合理、文明的方式应对偷窃行为，共同维护超市的正常经营秩序和安全环境。