订金不退是否违法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、订金的法律性质

订金在法律上通常被视为预付款，它并不具备担保合同履行的性质。当合同正常履行时，订金可以冲抵价款；若合同未能履行，原则上收受订金的一方应将订金退还支付方。这一点体现了订金作为预付款的基本性质，即不具备惩罚性或担保性。

二、合同约定对订金退还的影响

1. 有明确约定：

   • 如果双方在合同中明确约定了订金在某些情况下不予退还（如支付方单方面解除合同），且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么商家依据合同约定不退还订金就是合法的。这种约定必须是双方真实意思的表示，不存在欺诈、胁迫等情形。

2. 无明确约定或约定不明确：

   • 如果合同中没有关于订金处理的明确约定，或者约定不明确，那么按照一般的法律理解和交易习惯，订金是应该退还的。此时，如果商家无故拒绝退还订金，将构成违约行为。

三、违约情况对订金退还的影响

1. 商家违约：

   • 如果是因为商家的原因导致合同无法履行（如无法按时供货、提供服务不符合约定等），那么不仅应退还订金，商家还可能需要承担违约责任，包括赔偿因此给支付方造成的损失。

2. 支付方违约：

   • 如果是因为支付方的原因导致合同无法履行（如无正当理由单方面解除合同），且合同中明确约定了此种情况下订金不予退还，那么商家不退还订金就是合法的。但如果合同中没有这样的约定，商家仍应退还订金。

四、实际操作建议

1. 签订合同时明确约定：

   • 在签订合同时，建议双方明确约定订金的性质、用途以及退还条件，以避免后续纠纷。例如，可以约定在何种情况下订金可以退还，以及退还的具体方式和时间等。

2. 保留好相关证据：

   • 在处理订金纠纷时，关键在于保留好相关证据，如合同文本、付款凭证、沟通记录等。这些证据将有助于证明双方的权利义务关系，以及订金是否应退还的事实依据。

3. 通过协商或法律途径解决：

   • 如果遇到订金不退的纠纷，应先查看合同条款，确定双方权利义务。然后尝试通过友好协商解决；协商不成时，可以考虑通过法律途径维护自身权益，如向消费者协会投诉、向市场监督管理部门举报或向人民法院提起诉讼等。

举例说明：

• 假设消费者A向商家B预订了一批商品，并支付了订金。后来，由于商家B的原因导致无法按时供货，消费者A要求退还订金并赔偿损失。在这种情况下，商家B不仅应退还订金，还可能需要承担违约责任并赔偿消费者A的损失。

• 假设消费者C向商家D预订了一项服务，并支付了订金。后来，消费者C因个人原因决定取消预订，但合同中明确约定了此种情况下订金不予退还。在这种情况下，商家D有权依据合同约定不退还订金。

综上所述，订金不退是否违法取决于合同的具体约定以及双方的违约情况。在处理此类问题时，建议双方明确约定订金的性质、用途以及退还条件，并保留好相关证据以便维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。