食用二级保护野生动物，若涉及非法猎捕、杀害、收购、运输、出售等行为，将依法受到刑事处罚。单纯食用不构成犯罪，但相关非法行为将依据《中华人民共和国刑法》及《野生动物保护法》严惩不贷。

1. 单纯食用的法律性质：

   • 根据现行《中华人民共和国刑法》，单纯食用国家二级保护动物本身并不直接构成犯罪。但这一行为往往伴随着非法猎捕、杀害、收购等违法行为，这些行为是刑法明确禁止的。

2. 非法行为的刑事处罚：

   • 若非法猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品，将面临以下刑事处罚：
     • 处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；
     • 情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
     • 情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

3. “情节严重”与“情节特别严重”的界定：

   • 相关司法解释，如《最高人民法院关于审理破坏野生动物资源刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，对“情节严重”和“情节特别严重”进行了具体界定，这确保了法律的公正执行和量刑的准确性。

4. 购买非法狩猎的野生动物的法律责任：

   • 根据《野生动物保护法》，明知是非法狩猎的野生动物而购买的，同样属于违法行为，将受到相应的行政处罚。

5. 食用目的的非法行为：

   • 特别注意，《刑法》还规定，违反野生动物保护管理法规，以食用为目的非法猎捕、收购、运输、出售在野外环境自然生长繁殖的陆生野生动物（即使不是国家重点保护的珍贵、濒危野生动物），情节严重的，也将依照相关规定处罚。

6. 量刑考量因素：

   • 具体判刑多久，需根据案件的具体情况进行判断，包括犯罪的性质、情节严重程度、被告人的个人情况（如是否有前科、是否自首、是否积极赔偿损失等）以及社会危害程度等因素。

综上所述，为了保护生态环境和公共卫生安全，建议公众严格遵守相关法律法规，拒绝食用野生动物，共同维护生态平衡和法律尊严。如有任何关于此方面的法律问题，可直接向我咨询。