偷监控本身并不能直接定罪，但监控录像作为证据在盗窃案件的定罪过程中具有重要作用。以下从多个角度为你详细分析：

一、监控录像的证据地位与作用

1. 证据种类：监控录像属于刑事诉讼法规定的视听资料证据，是合法有效的证据形式之一。它能够直观、清晰地记录下盗窃行为的全过程，包括作案时间、地点、嫌疑人的外貌特征、具体行为动作等细节，对于复原犯罪过程、追踪嫌疑人及分析作案手法具有重要价值。

2. 证明力：当监控录像满足来源合法、内容完整真实、设备正常运行且未被篡改等条件时，它可以成为认定犯罪嫌疑人构成盗窃罪的关键证据之一。例如，如果监控录像清晰地记录了嫌疑人趁人不备将财物据为己有的全过程，且该录像未经剪辑或篡改，那么它对于证明盗窃事实具有极强的证明力。

二、定罪的综合证据要求

1. 证据链条：在司法实践中，定罪需要综合考虑多种证据，形成一个完整的证据链。除了监控录像外，还包括但不限于以下几种证据：

   • 被盗物品的相关证据：如物品的特征、价值、购买凭证等，这些证据能够证明被盗物品的存在及其价值，是认定盗窃犯罪的重要基础。
   • 现场勘查证据：如指纹、脚印、现场勘查笔录等，这些证据能够证明犯罪嫌疑人是否到过现场，以及其在现场的活动情况。
   • 证人证言与被害人陈述：现场周围人员的证言可能提供有关案件发生时间、犯罪嫌疑人行为表现等相关线索，而被害人的陈述则能够直接证明其财物被盗的事实。
   • 犯罪嫌疑人的供述和辩解：虽然犯罪嫌疑人的供述和辩解可能存在不真实的情况，但它们也是认定犯罪事实的重要参考。

2. 相互印证：这些证据之间需要相互补充、相互印证，共同为定罪提供坚实依据。单一证据往往较为单薄，不足以支撑定罪结论。例如，即使监控录像清晰地记录了盗窃行为，但如果无法证明被盗物品的价值或犯罪嫌疑人的主观故意，那么仍然无法直接定罪。

3. 排除合理怀疑：所有证据应能够排除合理怀疑，确保定罪的准确性和公正性。这意味着在审查监控录像时，必须确保其内容能够明确、无歧义地显示犯罪嫌疑人的盗窃行为，并排除任何可能导致合理怀疑的因素。

三、实际应用中的注意事项

1. 合法性审查：在使用监控录像作为证据前，必须确保其来源合法，即监控设备的安装、使用及录像的获取均符合法定程序。如果监控设备的安装未经合法授权或录像的获取方式不合法，那么该录像可能无法作为有效证据使用。

2. 完整性验证：应验证监控录像内容的完整性和真实性，确保没有被剪辑或篡改。如果监控录像存在剪辑或篡改的情况，那么其证明力将大打折扣，甚至可能无法作为证据使用。

3. 综合判断：司法机关在办理盗窃案件时，应全面收集、审查各种证据，避免片面依赖监控录像而忽视其他重要证据。只有综合考虑各种证据，才能确保定罪的准确性和公正性。

总结来说，虽然监控录像在盗窃案件中具有重要的证据价值，但定罪并非仅依赖于此。司法机关需结合案件具体情况，全面收集并综合分析各类证据，以确保定罪的准确性和公正性。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。