商家不发货时赔付的违约金数额并非固定，而是需根据具体情况综合判断，主要包括合同约定、平台规则以及法律规定三个维度。以下是对此问题的详细解析：

1. 合同约定优先

   • 明确约定：如果消费者和商家在合同中明确约定了违约金的具体数额或计算方式，商家应按照约定向消费者支付违约金。例如，双方约定商家违约不发货需支付商品价款20%的违约金，若商品价款为5000元，则违约金为\(5000 \times 20\% = 1000\)元。
   • 特殊条款：部分合同可能约定固定金额或赔偿方式（如赠送优惠券、积分等）。此时，即使实际损失更高，也需以合同条款为准，但消费者有权主张合同约定的违约金低于实际损失时，请求法院或仲裁机构予以增加。

2. 平台规则赔偿

   • 在电商交易中，各电商平台通常制定有自己的规则来处理商家不发货的问题，赔付标准可能因平台而异。
     • 淘宝平台：商家未按约定时间发货，需向买家支付商品实际成交金额的10%作为违约金，赔付金额最高不超过100元，最低不少于5元，特殊商品除外。
     • 京东平台：商家未按时发货可能需要按照平台规则支付一定比例的违约金或进行相应补偿，具体比例视情况而定，可能涉及订单金额的5%-10%，并设有赔付金额的上限和下限。
     • 其他电商平台：赔付金额通常是商品金额的一定比例，同时可能伴随对商家的扣分等处罚措施，具体需参照各平台规则。

3. 法律规定赔偿

   • 一般情况：根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，商家不履行合同义务或履行合同义务不符合约定的，应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。赔偿额应相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违约一方订立合同时预见到或应当预见到的因违约可能造成的损失。若合同未约定违约金，消费者可主张实际损失赔偿，通常法院支持的违约金不超过实际损失的30%。例如，因延迟发货导致客户流失损失2000元，违约金最高可达\(2000 \times (1 + 30\%) = 2600\)元（但需以实际损失为限，此处仅为说明计算方式）。
   • 举证责任：消费者需提供损失证明（如转购差价、仓储成本、额外支出的费用等），否则可能仅获象征性赔偿。
   • 欺诈行为：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，如果商家存在欺诈行为（如故意告知虚假发货情况或隐瞒真实情况），应按消费者要求增加赔偿其受到的损失。增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。例如，商品价款为1000元，因商家欺诈，消费者可主张赔偿\(1000 \times 3 = 3000\)元。

维权途径与建议：

• 收集证据：如订单信息、聊天记录、物流动态等，以证明商家未按时发货的事实及实际损失。
• 向平台投诉：通过电商平台的投诉渠道提交投诉，要求商家支付违约金或进行其他赔偿。
• 向消费者协会投诉：如果对平台处理结果不满意，可以向消费者协会投诉并寻求帮助。
• 法律途径：在必要时，消费者可选择通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼，要求商家按照法律规定或合同约定支付违约金及赔偿损失。

特殊情况处理：

• 不可抗力：自然灾害、疫情等不可预见因素导致的延误，商家可免责但需及时通知并提供证明。
• 恶意索赔：消费者故意拖延收货后索赔的行为可能被认定为滥用权利，商家可通过申诉维护权益。

综上所述，商家不发货时应赔付的违约金数额需综合考虑合同约定、平台规则以及法律规定等因素。消费者在维权过程中应了解相关规则，收集好证据，并通过合适的途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。