当合同单价和总价不符合时，首先需冷静分析不符的具体原因，再依据相关法律法规判断合同的法律效力及双方的权利义务，进而采取合适的解决措施。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、原因分析及法律后果

1. 合同约定不明

   • 描述：合同中价格条款表述模糊，未明确单价与总价的计算关系或价格构成等细节。
   • 法律后果：根据《民法典》的相关规定，当事人可以协议补充；不能达成补充协议的，按照合同相关条款或者交易习惯确定，仍不能确定的，按照订立合同时履行地的市场价格履行。
   • 应对措施：积极与对方协商，签订补充协议明确价格条款；若协商不成，可收集证据证明交易习惯或市场价格，必要时诉诸法律途径解决。

2. 欺诈或重大误解

   • 描述：一方故意隐瞒真实价格信息或双方对价格存在重大误解，导致合同单价与总价不符。
   • 法律后果：受欺诈方或因重大误解订立合同的一方有权请求人民法院或者仲裁机构撤销合同。
   • 应对措施：在法定期限内（一般为知道或应当知道撤销事由之日起一年内，重大误解为九十日内）向法院或仲裁机构申请撤销合同，并提供相应证据证明欺诈或重大误解的存在。

3. 情势变更

   • 描述：合同签订后，因不可抗力、市场异常波动等不可归责于双方的原因导致成本大幅波动，使得合同单价与总价出现严重不符。
   • 法律后果：受不利影响的当事人可以与对方重新协商；在合理期限内协商不成的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构变更或者解除合同。
   • 应对措施：及时与对方沟通并提出重新协商请求，保留书面记录；若协商无果，则通过法律途径解决，请求变更或解除合同。

4. 合同变更

   • 描述：合同履行过程中，双方合意调整价格，但未以书面形式明确变更后的单价与总价关系。
   • 法律后果：双方达成一致且实际履行的变更行为有效，但最好以书面形式确认变更内容，以避免后续争议。
   • 应对措施：提供相关证据证明价格变更的合意，如通话录音、聊天记录、邮件往来等；若可能，尽量补签书面变更协议。

5. 未严格履行合同

   • 描述：一方未按合同约定的单价或总价付款，导致实际支付金额与合同不符。
   • 法律后果：少付款构成违约，应承担补足款项及违约责任；多付款则属于不当得利，应予返还。
   • 应对措施：根据具体情况要求对方补足款项或返还不当得利，并可要求对方承担违约责任；若对方拒不履行，可通过法律途径解决。

二、综合应对策略

1. 友好协商：发现合同单价与总价不符时，首先尝试通过友好协商解决争议，这是最快捷、最经济的解决方式。
2. 签订补充协议：协商一致的，应签订书面补充协议对原合同进行修正，明确单价与总价的计算关系及价格构成等细节。
3. 法律途径：协商不成的，可根据合同中的仲裁条款或事后达成的仲裁协议申请仲裁；无仲裁条款的，可直接向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自身权益。

三、预防建议

1. 签订合同前仔细核对：确保合同单价与总价一致，避免疏忽或误解导致后续争议。
2. 明确合同条款：在合同中详细约定价格及调整条件，包括单价与总价的计算关系、价格构成、调整方式等，减少争议空间。
3. 保留相关证据：交易过程中保留好所有相关证据，如合同文本、补充协议、沟通记录、付款凭证等，以便在发生纠纷时维权。

总之，面对合同单价和总价不符合的情况，应冷静分析原因，依据法律法规判断法律效力及处理方式，并通过友好协商或法律途径妥善解决争议。同时，加强预防措施以减少类似纠纷的发生。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。