面对欠工资不给且一直拖延的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 优先与用人单位协商

   • 方式：直接与用人单位的负责人或财务部门沟通，明确表达你的诉求，即要求支付拖欠的工资，并询问拖欠的具体原因。
   • 优点：协商解决是成本最低、效率最高的方式，有可能迅速解决问题，同时避免与用人单位的关系进一步恶化。
   • 注意事项：在协商过程中，尽量保持冷静和理性，通过书面或可记录的方式（如邮件、短信）留下协商痕迹，以备后续可能的法律程序使用。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 条件：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。
   • 材料准备：准备相关证据材料，包括劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明你与用人单位之间的劳动关系以及工资拖欠的事实。
   • 处理流程：劳动监察部门在接收投诉后，会对用人单位进行调查核实。如果情况属实，会责令用人单位限期支付拖欠的工资。如果用人单位逾期不支付，劳动监察部门还可以依法给予行政处罚。

3. 申请劳动仲裁

   • 申请流程：如果劳动监察部门处理后问题仍未解决，或者你对劳动监察部门的处理结果不满意，你可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 仲裁申请书内容：在仲裁申请书中，你需要详细说明你的仲裁请求、事实和理由，并提供相关证据材料。
   • 仲裁结果：劳动仲裁委员会在受理申请后，会安排开庭审理，并根据双方提供的证据和陈述作出仲裁裁决。如果劳动者胜诉，用人单位需要按照裁决支付拖欠的工资及可能的经济补偿。

4. 向法院提起诉讼

   • 适用情况：如果你对劳动仲裁结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。另外，如果用人单位出具了工资欠条且不涉及其他劳动争议，你也可以直接向人民法院提起民事诉讼。
   • 诉讼流程：向有管辖权的人民法院提交起诉状和相关证据材料。法院在受理后会安排开庭审理，并根据双方证据和法律规定作出判决。如果用人单位不履行判决，你可以向法院申请强制执行。

5. 寻求其他帮助

   • 工会帮助：如果你所在的单位有工会组织，你可以向工会反映情况，工会会代表你与用人单位进行协商谈判，为你提供专业支持。
   • 法律援助：如果你经济困难，无法承担律师费用，你可以向当地法律援助机构申请法律援助，获得免费的法律咨询和代理服务。

在整个维权过程中，你还需要特别注意以下几点：

• 时效问题：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，你需要及时采取行动，以免错过维权时机。
• 证据收集：务必收集和保存好相关证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、与用人单位的聊天记录等。这些证据对于证明你的主张至关重要，也是维权成功的关键。

最后，我想强调的是，面对欠薪问题，你应依法有序维权，先尝试协商解决，再逐步采取法律手段。同时，保留好相关证据是维权成功的重要保障。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。