结论前置：
- 如果是非全日制用工的小时工，在法律上享有相对灵活的辞职权利，可以随时通知用人单位终止用工，但出于职业素养和良好沟通的角度，建议提前告知用人单位。
- 如果是全日制用工中的小时工，即使以小时计酬，也不能随时辞职走人，需要遵守《中华人民共和国劳动合同法》关于劳动合同解除的相关规定。
详细分析：
一、非全日制用工的小时工
法律基础：
根据《中华人民共和国劳动合同法》第七十一条的规定，非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工，且用人单位在终止用工时不向劳动者支付经济补偿。这一规定充分体现了非全日制用工的灵活性特点，允许双方根据实际情况随时调整用工关系。
辞职的具体操作：
- 通知方式：非全日制的小时工在决定辞职时，应通过适当的方式（如口头、书面等）通知用人单位，表明自己的辞职意愿。虽然法律没有明确规定具体的通知形式，但为了确保双方权益，建议使用书面形式并保留相关证据。
- 通知时间：法律并未对非全日制用工的辞职通知时间做出具体规定。然而，从职业素养和良好沟通的角度出发，建议小时工在辞职前尽量提前告知用人单位，以便用人单位能够及时调整工作安排，做好工作交接事宜。
- 工资结算：在辞职过程中，双方应就未结清的工资进行妥善结算。无论是否签订详细的劳动合同，用人单位都应按照约定或法律规定支付小时工应得的劳动报酬。
二、全日制用工中的小时工
法律基础：
如果小时工与用人单位建立的是全日制劳动关系，即使以小时计酬，也不能随时辞职走人。这种情况下，小时工需要遵守《中华人民共和国劳动合同法》关于劳动合同解除的相关规定。
辞职的具体操作：
- 提前通知：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内，劳动者提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
- 合同约定：小时工在辞职前，应仔细查看与用人单位签订的劳动合同或协议，了解其中关于辞职的具体约定。如果合同中有特殊规定，如需要提前更长时间通知或承担违约责任等，小时工应遵守这些规定。
- 办理离职手续：无论用工形式如何，小时工在离职时都应按照用人单位的规定办理离职手续。这包括交接工作、归还公司财物、结算工资等步骤，以确保离职过程的顺利进行。
职业素养与沟通建议：
虽然法律赋予了非全日制用工双方灵活的辞职和用工权利，以及全日制用工中劳动者一定的辞职权利，但从道义和职业操守上来说，我们仍然建议双方在辞职和用工过程中保持良好的沟通和协作。提前告知用人单位辞职意愿，不仅体现了小时工的职业素养和责任心，也有助于维护双方的和谐关系和未来可能的合作机会。
总结与建议：
小时工是否可以随时辞职走人，取决于其用工形式。如果是非全日制用工，小时工可以相对灵活地辞职；如果是全日制用工，小时工则需要遵守更严格的辞职规定。在任何情况下，我们都建议小时工在辞职前与用人单位进行充分沟通，并按照法律规定和合同约定办理离职手续。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。