当您作为商家被投诉售卖三无产品时，这确实是一个需要严肃对待的问题，因为这不仅关乎您的商业信誉，还可能涉及法律责任。以下是一套详细且有条理的处理步骤，帮助您有效应对此类投诉：
一、立即确认产品问题
- 自查产品：首先，您需要迅速对被投诉的产品进行全面检查，确认其是否确实属于三无产品（即无生产日期、无质量合格证、无生产厂家信息）。
- 核实库存：同时，检查您的库存中是否还有同类产品，如果有，应立即下架并暂停销售，以防止问题进一步扩大。
二、保留并整理相关证据
- 购物凭证：收集并整理与被投诉产品相关的所有购物凭证，如发票、收据、订单记录等，以证明产品的来源和销售情况。
- 产品信息：保留产品的实物、包装、说明书等，这些将是后续处理投诉的重要证据。
- 沟通记录：如果您之前与消费者有过沟通，保留好聊天记录、通话录音等，以展示您的处理态度和过程。
三、与消费者积极沟通
- 主动联系：在确认产品问题后，应主动联系消费者，表达歉意，并说明您正在积极处理此事。
- 了解诉求：耐心倾听消费者的诉求，了解他们希望得到的解决方案，如退货、换货、赔偿等。
- 协商解决：根据消费者的诉求和实际情况，与消费者协商达成一个双方都能接受的解决方案。
四、向电商平台或相关部门报告（如适用）
- 电商平台投诉：如果产品是通过网络平台销售的，您应按照平台的规则，及时向平台报告此事，并提交相关证据。平台会根据其规定进行调查和处理。
- 市场监督管理部门：如果情况严重或涉及违法，您还应主动向当地的市场监督管理部门报告，配合调查，并接受可能的处罚。
五、采取纠正措施并预防未来问题
- 整改产品：对于确认存在问题的产品，应立即进行整改，如添加缺失的生产日期、质量合格证和生产厂家信息等。
- 加强质检：加强产品的质量检测流程，确保未来销售的产品都符合相关标准和法规要求。
- 培训员工：对员工进行相关培训，提高他们的法律意识和产品质量意识，防止类似问题再次发生。
六、考虑法律途径（如必要）
- 咨询律师：如果投诉处理过程中遇到法律难题或消费者提出不合理要求，您应咨询专业律师，了解具体的法律程序和应对策略。
- 法律诉讼：在必要时，您也可以通过法律途径来维护自己的合法权益，如提起反诉或申请仲裁等。
总结：
面对售卖三无产品的投诉，您应保持冷静和理性，按照上述步骤逐一处理。记住，保留好证据是处理投诉的关键，同时积极与消费者沟通、向相关部门报告并采取纠正措施也是必不可少的。在整个过程中，您也可以随时寻求专业律师的帮助和指导，以确保您的权益得到妥善维护。