吵架时对方未经同意拍摄视频，是否可以告他，这取决于视频拍摄及使用的具体情况，以及是否侵犯了你的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
一、不可起诉或难以维权的情况
视频未传播且未侵犯权益：
- 如果对方拍摄视频仅用于记录当时的场景，并未将视频进行传播，且拍摄行为未对你的合法权益造成侵犯（如未进行侮辱、诽谤、恶意丑化等），通常不构成侵权，也难以通过法律途径维权。在公共场所发生的争吵，双方行为本身处于可被他人观察的状态，因此对方在一定范围内记录现场情况是被允许的。
视频内容不构成侵权：
- 即便视频被传播，但如果内容并未涉及你的个人隐私、肖像或名誉等权益，或者传播范围有限且未造成实际损害，也可能难以构成侵权，从而无法起诉。
二、可以起诉的情况
侵犯隐私权：
- 私密空间拍摄：如果吵架发生在相对私密的空间（如你的私人住宅），你对该空间有合理的隐私期待。此时，对方未经允许拍摄视频并可能将其公开或传播，就构成了对你隐私权的侵犯。
- 个人隐私内容：即便不是在私密空间，但如果视频拍摄的内容涉及你的个人隐私（如健康状况、家庭关系等），且对方将其不当使用或传播，同样可能构成隐私侵权。
侵犯肖像权：
- 以盈利为目的使用：如果视频中包含了你的肖像，并且对方以盈利为目的进行使用（如商业广告、产品宣传等），这就构成了对你肖像权的侵犯。
- 恶意丑化或传播：即使不是以盈利为目的，但对方恶意剪辑视频、歪曲事实并公开传播，损害你的形象，也可能被视为对肖像权的侵犯。
侵犯名誉权：
- 恶意剪辑与传播：如果对方对拍摄的视频进行剪辑、拼接或添加不当文字说明，并在网络等公开平台传播，导致你的社会评价降低，就构成了对你名誉权的侵犯。例如，对方将吵架视频断章取义，配上诋毁你的文字发布到社交媒体上，引发公众对你的负面看法。
三、法律救济途径
一旦出现上述侵犯权益的情形，你可以采取以下措施来维护自己的权益：
- 收集证据：包括视频内容、传播记录（如截图、链接等）、证人证言等，以证明对方的侵权行为。这些证据将是你后续维权的关键。
- 提起诉讼：向法院提起民事诉讼，要求对方承担停止侵害、消除影响、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。在诉讼过程中，你需要充分展示证据，证明对方的侵权行为以及你因此遭受的损失。
- 报警处理：如果对方的侵权行为情节严重，如恶意传播、造成恶劣影响等，你还可以向公安机关报案，要求追究对方的治安责任或刑事责任。
总结来说，吵架时对方未经同意拍摄视频是否可诉，需根据具体情况判断。若对方的行为侵犯了你的隐私权、肖像权或名誉权等合法权益，你可依法追究其责任。如果你面临此类情况，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更具体的法律建议和帮助。