结论：根据《中华人民共和国劳动法》第六十一条及相关规定，对怀孕七个月以上的女职工，用人单位不得安排其延长工作时间和夜班劳动。这一规定旨在保障孕期女职工的身体健康和胎儿的正常发育。

详细分析：

1. 法律背景与目的：

   • 孕期女职工由于身体特殊变化，需要更多的休息和照顾。法律因此规定了特殊的劳动保护措施，以确保她们能够安全、健康地度过孕期。
   • 延长工作时间和夜班劳动可能会增加孕期女职工的身体负担，影响她们的健康和胎儿的发育。因此，法律明确禁止对怀孕七个月以上的女职工安排此类劳动。

2. 具体法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第六十一条：“不得安排女职工在怀孕期间从事国家规定的第三级体力劳动强度的劳动和孕期禁忌从事的劳动。对怀孕七个月以上的女职工，不得安排其延长工作时间和夜班劳动。”
   • 这一规定不仅体现了对孕期女职工的特殊关怀，也是用人单位必须遵守的法律义务。

3. 用人单位的责任与义务：

   • 用人单位应严格遵守相关法律法规，不得安排怀孕七个月以上的女职工延长工作时间或进行夜班劳动。
   • 用人单位还应为孕期女职工提供适宜的劳动条件和必要的劳动防护措施，如调整工作岗位、减轻劳动量等，以确保她们在工作中的安全与健康。

4. 女职工的权益与救济途径：

   • 孕期女职工有权拒绝用人单位安排的延长工作时间和夜班劳动。
   • 如果用人单位违反相关规定，孕期女职工可以向劳动人事争议调解仲裁机构申请调解仲裁，或者向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

建议与提醒：

• 作为用人单位，应充分了解并遵守相关法律法规，制定并执行完善的孕妇劳动保护制度，为孕期女职工提供安全、健康的工作环境。
• 作为孕期女职工，也应积极了解自己的劳动权益，提高自我保护意识。在必要时，可以寻求法律援助或咨询专业律师（即我），以维护自己的合法权益不受侵害。

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