将鸦片壳当作调料使用是犯法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律定性角度

鸦片壳，即罂粟壳，属于毒品原植物的组成部分。根据我国《刑法》第三百五十二条的规定，非法买卖、运输、携带、持有未经灭活的罂粟等毒品原植物种子或者幼苗，数量较大的，构成非法买卖、运输、携带、持有毒品原植物种子、幼苗罪。虽然该条款直接提及的是种子和幼苗，但罂粟壳作为罂粟的成熟部分，同样受到法律的严格管制。此外，如果明知是罂粟壳而故意使用，且数量达到一定标准，或者在使用过程中造成了严重后果（如导致他人中毒、成瘾等），还可能构成更严重的犯罪，如非法提供麻醉药品、精神药品罪等。

行政处罚角度

即使不构成犯罪，将鸦片壳当作调料使用也可能面临行政处罚。根据《治安管理处罚法》的相关规定，非法运输、买卖、储存、使用少量罂粟壳的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处三千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。这意味着，即使只是少量使用，也可能受到行政处罚。

实际案例角度

在实际生活中，已经有多起因使用罂粟壳作为调料而受到法律制裁的案例。这些案例中，涉事人员往往因为对法律的无知或侥幸心理而触犯法律，最终受到了应有的惩罚。这些案例也警示我们，任何试图将毒品或毒品原植物用于非法用途的行为都是不可取的，必将受到法律的严惩。

建议与提醒

1. 增强法律意识：了解并遵守国家关于毒品和毒品原植物的法律法规，不触碰法律红线。
2. 谨慎选择调料：在烹饪过程中，应选择合法、安全的调料，避免使用来源不明或可能含有有害物质的调料。
3. 积极举报：如果发现有人非法使用或贩卖罂粟壳等毒品原植物，应积极向公安机关举报，共同维护社会的安全和稳定。

如果你或你身边的人有涉及此类法律问题的疑虑或困扰，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。