当遇到三轮电动车撞人后逃逸的情况时，这是一个严重的交通违法行为，需要按照一系列明确的步骤来处理。以下是我为您提供的详细处理指南：

一、立即报警并保护现场

1. 及时报警：一旦事故发生，无论是目击者还是受害者，都应立即拨打当地交警部门的报警电话（如122），详细报告事故发生的时间、地点、肇事车辆的特征（如颜色、车型、车牌号等，如果有的话）以及人员伤亡情况。

2. 保护现场：在确保自身安全的前提下，尽量保留事故现场的原状。不要破坏或移动任何可能有助于调查的证据，如车辆碎片、血迹、轮胎痕迹等。如果现场有监控录像或其他目击者，应尽可能获取相关信息，并告知警方。

二、配合警方调查

1. 提供线索：向警方详细描述肇事三轮电动车的特征，包括驾驶员的外貌特征、穿着打扮等，以便警方迅速展开追查。

2. 协助取证：配合警方进行询问和笔录，提供自己所知道的一切有关事故的信息。如果有其他目击者或相关证据（如现场照片、视频等），也应积极提供给警方，以协助他们尽快找到肇事者。

三、关注伤者救治与赔偿

1. 及时救治伤者：如果事故中有伤者，应立即拨打急救电话（如120）将伤者送往医院救治。同时，可以联系伤者的家属或朋友，告知他们事故的发生情况，并协助他们处理相关事宜。

2. 协商赔偿事宜：在警方找到肇事者后，受害者或其家属可以与肇事者就赔偿问题进行协商。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，肇事者应承担相应的民事赔偿责任，包括医疗费用、误工费、护理费、交通费、精神损害抚慰金等合理费用。如果造成残疾或死亡，还需赔偿相应的残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金等。

3. 法律途径维权：如果双方无法就赔偿问题达成一致，受害者可以向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。在诉讼过程中，受害者需要提供充分的证据来支持自己的主张，如医疗记录、费用清单、目击证人证言等。

四、对肇事者的处理

1. 行政处罚：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，并可以并处十五日以下拘留。

2. 刑事责任：如果肇事者的行为构成交通肇事罪，且存在逃逸情节，将面临更严厉的刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，交通运输肇事后逃逸的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。此外，肇事者的驾驶证也将被吊销，且终生不得重新取得机动车驾驶证。

总结与建议：

三轮电动车撞人后逃逸是严重的交通违法行为，不仅会对受害者造成身心伤害，还会让逃逸者面临严厉的法律制裁。因此，我建议所有驾驶人在发生交通事故后应立即停车、保护现场、抢救伤员并报警处理。同时，受害者也应积极维护自身权益，及时报警并保留证据以便后续维权。在处理此类事故时，保持冷静、配合警方调查、关注伤者救治与赔偿以及了解对肇事者的处理方式都是非常重要的。