吃一只獐子可能面临的法律后果包括有期徒刑、拘役以及罚金等，具体刑罚需根据犯罪情节和法律规定综合判定。以下是对此问题的详细分析：

一、獐子的法律地位

獐子，又称河麂，是中国国家二级重点保护野生动物。这意味着，任何针对獐子的非法行为，包括猎捕、杀害、食用、交易等，都将受到法律的严格制裁。

二、非法行为的法律责任

1. 非法猎捕、杀害：根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的行为构成犯罪。对于獐子这一国家二级保护动物，此类行为将面临法律的严厉制裁。

2. 非法食用：虽然直接的法律条款可能并未明确提及“食用”，但非法猎捕、杀害野生动物后进行食用的行为，显然属于非法利用野生动物资源的行为，同样会受到法律的制裁。此外，若以食用为目的进行非法猎捕、收购、运输、出售等行为，也将依照相关法律规定处罚。

三、量刑标准

对于非法猎捕、杀害、食用獐子的行为，法律规定了明确的量刑标准：

• 一般情节：处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
• 情节严重：处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。这里的“情节严重”可能包括猎捕数量多、手段恶劣、造成严重后果等情形。
• 情节特别严重：处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。这通常适用于造成生态破坏极其严重或影响极坏的情况。

四、量刑情节的考量

在具体案件中，司法机关会综合考虑多种因素来确定量刑的轻重，包括但不限于：

• 涉案野生动物的数量：数量越多，通常意味着犯罪情节越严重。
• 犯罪手段：使用的手段越残忍或隐蔽，可能被视为情节更严重。
• 犯罪动机与后果：动机恶劣或造成严重后果的，将受到更严厉的惩罚。
• 被告人的悔罪表现：自首、立功、坦白等情节可以从轻处罚，而拒不认罪或态度恶劣则可能从重处罚。

五、法律建议与警示

为了保护野生动物资源，维护生态平衡，我强烈建议公众严格遵守相关法律法规，不参与任何形式的非法猎捕、杀害、食用、交易野生动物及其制品的活动。同时，我也提醒广大市民，一旦发现有此类违法行为，应及时向有关部门举报，共同守护我们的生态环境。

总结来说，吃一只獐子可能面临严重的法律后果，包括有期徒刑、拘役以及罚金等。具体刑罚需根据犯罪情节和法律规定综合判定。因此，我建议大家增强法律意识，自觉保护野生动物资源，共同维护生态平衡和生物多样性。如果您有任何关于劳动纠纷或合同纠纷的法律问题，也可以直接向我咨询。