五年合同期满后，双方可以根据实际情况选择签订不同类型的合同，具体取决于原合同的性质以及双方的需求和意愿。以下是一些常见的情况和建议：

1. 续签固定期限劳动合同：

   • 如果原合同是固定期限劳动合同，且双方都希望继续合作，那么可以在期满后续签一份新的固定期限劳动合同。续签时，双方可以就合同期限、工作内容、工作地点、劳动报酬等条款进行协商，并达成一致意见后签订新合同。

2. 签订无固定期限劳动合同：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如果劳动者在该用人单位连续工作满十年，或者连续订立二次固定期限劳动合同且劳动者没有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同的，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。
   • 因此，如果符合上述条件，且劳动者希望获得更稳定的就业保障，可以与用人单位协商签订无固定期限劳动合同。

3. 转为劳务合同或其他形式的合同：

   • 在某些情况下，双方可能希望改变合作方式，例如从劳动关系转为劳务关系。这时，可以签订劳务合同或其他形式的合同来明确双方的权利和义务。但需要注意的是，劳务合同与劳动合同在法律性质、权利义务等方面存在显著差异，因此双方在签订前应充分了解并协商一致。

4. 不续签合同，结束劳动关系：

   • 如果双方都不希望继续合作，或者无法就续签合同达成一致意见，那么可以在合同期满后不续签合同，从而结束劳动关系。在这种情况下，用人单位应按照法律规定向劳动者支付经济补偿金（如果符合支付条件的话）。

在签订新合同时，双方应注意以下几点：

• 明确合同条款：新合同应明确约定合同期限、工作内容、工作地点、劳动报酬、社会保险等关键条款，以避免未来产生纠纷。
• 遵守法律法规：签订新合同时，双方应遵守国家法律法规的规定，确保合同的合法性和有效性。
• 保留证据：在签订和履行合同过程中，双方应保留好相关证据，如合同文本、工资单、工作记录等，以备不时之需。

如果双方在签订新合同过程中产生纠纷，可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。作为专业律师，我建议双方在签订合同前充分沟通、协商，并尽可能达成一致意见，以减少未来可能产生的纠纷。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。