面对电话不接、微信不回且欠钱不还的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 收集并保留证据：

   • 关键性：证据是主张债权的基础，必须确保充分且有效。
   • 具体内容：包括借条或借款合同（明确借款金额、时间、还款期限等）、转账记录（银行、微信、支付宝等）、聊天记录（证明借款合意）及电话录音等。这些证据将是你后续追讨债务的有力武器。
   • 保存要求：妥善保管原件，复印件或电子版也需清晰可辨，以防丢失或损坏。

2. 尝试多种联系方式：

   • 直接沟通：虽然对方电话不接、微信不回，但你可以尝试通过短信、电子邮件等其他方式联系欠款人，表达你的还款意愿和诉求。
   • 共同朋友转达：如果可能的话，通过共同朋友转达你的还款要求，有时候这种方式可能更有效。
   • 上门寻找：在了解对方住址或工作地点的前提下，选择合适时间上门沟通，但务必保持冷静礼貌，避免冲突。

3. 发送正式催款通知：

   • 发送催款函：若无法直接联系到欠款人，你可以委托律师起草并发送催款函，明确欠款事实、金额及还款期限，并保留寄送凭证。催款函具有法律效力，能够给对方施加一定的压力。

4. 考虑法律途径：

   • 申请支付令：若债权债务关系明确且无其他纠纷，你可以向基层人民法院申请支付令。提交申请书并等待法院审查，债务人需在规定时间内清偿债务或提出异议。这是一种相对快速且成本较低的追债方式。
   • 提起诉讼：若催款函无效或不适合申请支付令，你可以向法院提起诉讼。在提起诉讼前，你需要准备起诉材料（起诉状、证据材料等），并确定管辖法院。诉讼过程中，你需要积极参与庭审，陈述案件事实、出示证据并进行辩论。如果胜诉，对方仍不履行还款义务，你可以在规定时间内向法院申请强制执行。

5. 申请财产保全（如适用）：

   • 目的：防止对方在诉讼期间转移财产或逃避债务。
   • 操作：在提起诉讼的同时或之后，你可以向法院申请财产保全，法院将采取相应措施冻结银行账户、查封财产等，以确保你的债权能够得到最终实现。

6. 保持冷静与理智：

   • 在整个过程中，务必保持冷静和理智，避免因情绪激动而采取过激行为。过激行为不仅可能损害你的形象，还可能影响你的追债效果。

额外建议：

• 在追债过程中，你可以考虑与欠款人进行协商，看是否能够达成还款协议或分期还款计划。这有助于缓解双方的紧张关系，并为你追回债务提供更多可能性。
• 如果欠款人确实无力偿还债务，你可以考虑接受部分还款或延长还款期限等妥协方案。但务必确保这些方案是在双方自愿、平等的基础上达成的，并尽可能以书面形式记录下来。

面对电话不接、微信不回且欠钱不还的情况，你需要保持冷静、收集证据、尝试多种联系方式、发送正式催款通知、考虑法律途径并申请财产保全（如适用）。在整个过程中，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。