有案底的人员通常是可以从事送外卖工作的，但具体情况需根据外卖平台或雇主的招聘标准和要求进行判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、法律层面分析

从法律角度来看，我国并没有明确的法律规定禁止有案底的人员从事送外卖工作。送外卖主要关注的是员工是否具备完成工作任务的能力，如身体健康状况（需持有健康证）、熟悉路况、具备良好的沟通能力以及基本的交通出行和操作智能设备的能力等。因此，一般的案底并不构成送外卖的绝对障碍。

二、外卖平台或雇主差异

虽然法律没有明确规定，但具体到不同的外卖平台或雇主，可能会存在一些差异。部分平台或雇主在招聘时可能会进行背景审查，这是出于公共安全、商业声誉等方面的考量。对于某些严重暴力犯罪、涉及食品安全相关犯罪等特定类型的案底，他们可能会作出不予录用的决定。然而，这种情况相对较少，且并非所有平台或雇主都会采取如此严格的招聘标准。

具体来说：

1. 一般情况：如果案底涉及的犯罪行为并非暴力犯罪、危害公共安全犯罪、吸毒等严重影响社会安全和他人权益的类型，且个人具备基本的健康条件、驾驶技能（如骑车配送）和良好的服务态度，那么通常是有可能从事送外卖工作的。
2. 平台规定：不同的外卖平台，如美团、饿了么等，为了保障消费者的安全和服务质量，会对申请加入的骑手进行背景审查。若涉及严重暴力犯罪、性犯罪等记录，可能会被拒绝注册。然而，对于一些轻微的、非暴力性质的犯罪记录，不一定会影响注册成为外卖骑手，这取决于平台的具体审核标准。

三、应聘建议

如果你担心自己的案底会影响送外卖的工作机会，以下是一些具体的建议：

1. 了解招聘要求：在应聘前，仔细阅读招聘广告，了解雇主的招聘要求和标准。这有助于你判断自己是否符合条件，避免不必要的尝试。
2. 主动说明情况：如果有需要，你可以主动向雇主说明情况，提供相关的证明材料或解释。通过积极的沟通，你可以让雇主更好地了解你的背景和情况，增加被录用的可能性。
3. 展示能力优势：在应聘过程中，积极展示自己的能力和优势，如良好的沟通能力、熟悉路况、具备驾驶技能等。这些能力对于送外卖工作来说非常重要，也是雇主关注的重点。

四、特殊情况说明

对于某些特定类型的案底，如涉及食品安全、公共安全等方面的犯罪记录，可能会对从事送外卖工作产生较大影响。这些记录可能会让雇主或平台对你的信任度降低，从而影响你的就业机会。因此，在应聘前，你需要对自己的案底情况有清晰的认识，并做好相应的准备。

总结：有案底的人员通常是可以从事送外卖工作的，但具体能否被录用还需根据外卖平台或雇主的招聘标准和要求进行判断。在应聘过程中，建议积极沟通、展示自己的能力和优势，以提高被录用的可能性。如果你有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。