酒驾的判定依据是车辆驾驶人员呼气或血液中的酒精含量阈值，具体来说，当呼气酒精含量阈值大于等于20mg/100mL且小于80mg/100mL时，即被认定为酒驾。以下是对这一问题的详细解答：
一、酒驾与醉驾的定义及标准
酒驾：
- 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》国家标准（GB19522-2010），当车辆驾驶人员呼气酒精含量阈值大于等于20mg/100mL且小于80mg/100mL，或者血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml时，被定义为饮酒驾车。
醉驾：
- 同样依据上述标准，若车辆驾驶人员呼气酒精含量阈值大于等于80mg/100mL，或者血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml，则被定义为醉酒驾车。
二、检测方式与注意事项
吹气检测：
- 在查酒驾时，交警通常会首先使用吹气检测仪器进行初步筛查。如果驾驶人的吹气数值达到或超过酒驾标准（即20mg/100mL），即被视为可能存在酒驾行为。
血液检测：
- 吹气检测结果只是一种初步的筛查结果，它可能受到多种因素的影响，如检测仪器的准确性、驾驶人的呼吸方式等。因此，如果驾驶人对吹气检测结果有异议，可以要求进行更为准确的血液检测，以确定其血液中的实际酒精含量。
三、法律后果与处罚
酒驾处罚：
- 饮酒后驾驶机动车的，会面临暂扣机动车驾驶证、罚款以及可能的行政拘留等行政处罚。具体来说，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。
醉驾处罚：
- 醉酒驾驶机动车的，则属于犯罪行为，将依法追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定，醉酒驾驶机动车的，处拘役，并处罚金。同时，还会面临吊销机动车驾驶证、禁止重新取得驾驶证等更为严重的行政处罚。
四、建议与警示
- 严格遵守交通法规：酒驾与醉驾不仅危害道路交通安全，还会给驾驶员自身带来严重的法律后果。为了自身和他人的安全，驾驶人应严格遵守交通法规，坚决做到“开车不喝酒，喝酒不开车”。
- 选择安全出行方式：如果饮酒后需要出行，建议选择打车、乘坐公共交通等安全的出行方式，以避免因酒驾或醉驾而引发的法律风险和安全隐患。
综上所述，酒驾的判定依据是车辆驾驶人员呼气或血液中的酒精含量阈值。为了自身和他人的安全，请务必遵守法律法规，拒绝酒后驾车。如果你有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，都可以直接向我咨询。