针对您提出的“骗车险3000如何定罪”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，骗保险3000元，在大多数情况下，并不构成保险诈骗罪。这是因为根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，个人进行保险诈骗活动，若要构成犯罪，其诈骗数额需要达到“较大”的标准。而在司法实践中，这个“数额较大”的标准通常被认定为1万元以上。因此，骗保3000元并未达到这一入罪门槛，所以不会构成保险诈骗罪。
然而，这并不意味着骗保3000元就没有法律后果。实际上，这种行为仍然属于违法行为，并可能面临一系列的法律制裁。具体来说：
行政处罚：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》以及《中华人民共和国保险法》的相关规定，对于诈骗公私财物的行为，包括保险诈骗，即使数额未达到犯罪标准，也可能受到行政处罚。这通常包括拘留和罚款等措施。
保险公司拒赔与追回：保险公司对于欺诈行为有着严格的防范和打击机制。一旦查实存在骗保行为，保险公司不仅会拒绝赔付保险金，还会要求被骗保人退还已支付的保险金，并可能采取进一步的法律行动来维护自身权益。
此外，虽然骗保3000元本身不构成犯罪，但具体的法律后果还可能受到其他因素的影响。例如，如果骗保行为涉及复杂的犯罪手段或恶劣的情节，即使数额未达入罪标准，也可能导致更严厉的行政处罚或社会舆论的谴责。同时，如果行为人能够主动投案自首、有立功表现或及时退还骗取的钱款，这些因素都可能对其最终的法律后果产生积极影响。
综上所述，骗车险3000元虽然不构成保险诈骗罪，但仍然是一种违法行为，并可能面临行政处罚和保险公司的拒赔与追回等法律后果。因此，我建议您务必遵守相关法律法规，不要进行任何形式的保险欺诈行为。如果您有任何疑虑或问题，建议及时咨询专业的法律人士以获取更准确的法律意见。