在土地纠纷中遇到对方不讲理的情况，确实会让人感到棘手，但别担心，我们可以从以下几个步骤来处理这类问题：
保持冷静，收集证据：首先，无论对方态度如何，你都需要保持冷静，避免情绪化的冲突。接下来，全面收集与土地纠纷相关的证据，包括但不限于土地权属证明（如土地证、房产证）、历史交易记录、现场照片或视频、证人证言等。这些证据将在后续的协商、调解或诉讼中起到关键作用。
尝试友好协商：在收集好证据后，可以尝试与对方进行友好协商，明确表达你的立场和诉求，并出示相关证据以支持你的观点。协商时保持礼貌和理性，避免激化矛盾。如果对方愿意坐下来谈，可以探讨双方都能接受的解决方案，如土地置换、补偿等。
寻求第三方调解：如果协商无果，可以考虑寻求第三方的调解。这可以是当地的村委会、居委会、人民调解委员会等基层组织，也可以是专业的调解机构。调解员会协助双方沟通，提出中立的解决方案，帮助双方达成和解。调解的好处在于成本较低、效率较高，且不会破坏双方的关系。
考虑法律途径：如果调解也无法解决问题，那么可能需要考虑通过法律途径来解决。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁（如果双方有仲裁协议的话）。在提起诉讼前，建议咨询专业律师，了解诉讼的风险、成本和可能的后果。律师会帮助你准备诉讼材料，制定诉讼策略，并在法庭上代表你进行辩论。
注意诉讼时效和程序：在采取法律行动时，一定要注意诉讼时效和程序要求。不同的纠纷类型可能有不同的诉讼时效限制，一旦错过，可能会丧失胜诉权。同时，要按照法院或仲裁机构的要求提交材料、参加庭审等，确保程序合法合规。
保持耐心和信心：土地纠纷往往涉及复杂的法律关系和历史遗留问题，解决起来可能需要一定的时间和耐心。在整个过程中，保持信心和积极的心态非常重要。相信通过合法途径和努力，最终能够维护自己的合法权益。
在整个处理过程中，如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，都可以随时向我咨询。我会根据你的具体情况，提供更详细、更有针对性的建议。