关于央企正式工的合同签订年限，虽然直接的行业规定可能并未在您提供的参考信息中明确提及（因为参考信息主要聚焦于事业单位聘用合同），但我们可以根据一般的劳动法规和央企的常规做法来给出解答。
在央企中，正式工的合同签订年限通常遵循《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，并结合企业自身的实际情况和人力资源管理政策来确定。一般来说，央企正式工的合同签订年限有以下几种常见情况：
固定期限合同：这是最常见的一种合同形式。央企可能会根据岗位需求、员工能力、市场状况等因素，与员工签订一定期限的固定期限合同，如1年、3年、5年等。合同期满后，双方可以根据实际情况决定是否续签。
无固定期限合同：对于在央企连续工作满一定年限（如10年），或者满足其他特定条件（如达到法定退休年龄前一定年限内且连续工作等）的员工，央企可能会与其签订无固定期限合同。这种合同没有明确的终止日期，除非双方协商一致或者出现法定解除情形。
以完成一定工作任务为期限的合同：对于某些特定项目或任务，央企可能会与员工签订以完成该任务为期限的合同。任务完成后，合同即行终止。
具体到央企正式工一般签几年的问题，这并没有一个固定的答案。因为合同签订年限受到多种因素的影响，包括但不限于岗位性质、员工能力、企业需求、市场状况以及法律法规等。因此，央企在签订劳动合同时，会根据实际情况与员工进行协商，并确定合适的合同期限。
建议：如果您是央企的员工或者即将成为央企的员工，对于合同签订年限的问题，最好的做法是直接咨询您所在央企的人力资源部门或者相关负责人。他们可以根据您的具体情况和企业的政策，给出最准确、最详细的解答。同时，您也可以仔细阅读劳动合同中的相关条款，了解自己的权益和义务。