结论：当别人充话费充错要求你退还时，你应当根据实际情况判断是否需要退还，并遵循合法、合理的原则进行处理。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律角度
不当得利原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果他人因错误操作（如充话费充错）而使你获得了利益，且这种利益的获得没有法律上的依据，那么这种利益就构成不当得利。
- 在不当得利的情况下，受益人有义务将不当得利返还给受损人。因此，如果确认是他人充错话费，你应当退还这部分话费。
举证责任：
- 如果对方主张你获得了不当得利，并要求你退还，那么对方需要承担举证责任，证明充话费的行为是错误的，且你确实获得了这部分利益。
- 你可以要求对方提供相关的证据，如充值记录、通话记录等，以确认充话费的行为确实存在错误。
二、实际操作角度
核实情况：
- 在对方要求你退还话费时，你应当首先核实情况，确认充话费的行为是否确实存在错误。
- 你可以通过查询自己的话费记录、与运营商沟通等方式来核实情况。
协商处理：
- 如果确认是对方充错话费，你可以与对方协商处理退还事宜。
- 你可以选择直接退还话费给对方，或者通过运营商进行退还（如果运营商提供此类服务）。
拒绝退还的情况：
- 如果对方无法提供充分的证据证明充话费的行为存在错误，或者你怀疑对方存在欺诈行为，你可以拒绝退还话费。
- 在这种情况下，你可以建议对方通过法律途径解决争议，如向法院提起诉讼。
三、注意事项
保留证据：
- 在处理此类纠纷时，你应当保留好相关的证据，如充值记录、通话记录、协商记录等。
- 这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
避免冲突：
- 在处理此类纠纷时，你应当保持冷静和理性，避免与对方发生冲突。
- 你可以通过友好协商的方式解决问题，或者寻求第三方的帮助（如运营商、消费者协会等）。
法律途径：
- 如果双方无法协商解决争议，你可以建议对方通过法律途径解决。
- 在这种情况下，你可以咨询专业律师（比如我）的意见，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。
总结与建议：当别人充话费充错要求你退还时，你应当首先核实情况，确认充话费的行为是否确实存在错误。如果确认是错误充值，你应当遵循不当得利原则退还话费。在处理过程中，你应当保留好相关证据，避免与对方发生冲突，并在必要时寻求法律途径解决争议。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。