作为有丰富经验的律师，针对被起诉赠与纠纷的情况，被告可以按照以下步骤来应对：

1. 及时查阅起诉状及证据材料：

   • 被告在收到法院送达的起诉状后，应第一时间仔细阅读，了解原告的具体诉讼请求、事实和理由。
   • 同时，认真审查原告提供的证据材料，评估其真实性和关联性，为后续的应诉工作做好准备。

2. 收集并整理反驳证据：

   • 被告应根据起诉状的内容，积极收集与赠与行为相关的证据，如赠与合同、转账记录、聊天记录等，以证明赠与行为的真实性、合法性及具体内容。
   • 若原告主张的赠与行为存在瑕疵或无效情形，被告也应收集相应证据进行反驳，如证明赠与行为系双方真实意思表示、不存在欺诈、胁迫等情形。

3. 撰写答辩状并提交法院：

   • 被告应在法定期限内撰写答辩状，针对原告的诉讼请求和事实理由进行逐一回应和反驳。
   • 答辩状应条理清晰、逻辑严密，充分阐述被告的观点和理由，并附上相关证据材料。
   • 提交答辩状时，被告应注意法院规定的提交期限和方式，确保答辩状能够及时送达法院。

4. 参加庭审并积极应诉：

   • 被告应按照法院的通知准时参加庭审，遵守法庭纪律，尊重法官和对方当事人。
   • 在庭审过程中，被告应积极陈述自己的观点和理由，对原告的证据进行质证，并出示自己的反驳证据。
   • 被告还可以根据庭审情况，适时提出自己的反诉请求或抗辩理由，以维护自己的合法权益。

5. 关注判决结果并考虑上诉：

   • 庭审结束后，被告应耐心等待法院的判决结果。
   • 若对判决结果不服，被告可以在法定期限内向上一级法院提起上诉，请求撤销或变更原判决。
   • 在上诉过程中，被告应继续收集证据、撰写上诉状，并按照法院的要求参加上诉庭审。

额外建议：

• 在整个应诉过程中，被告应保持冷静和理性，避免情绪化行为影响案件处理。
• 若对法律程序或实体问题存在疑问，被告可以及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。
• 被告还应注意保护自己的个人信息和隐私，避免在公开场合或不当渠道泄露与案件相关的敏感信息。