你应当先尝试与雇主友好协商；协商不成时，务必收集好证据，然后依次考虑向劳动监察大队投诉、申请劳动仲裁、向法院提起诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。以下是一些具体的分析和建议：
一、协商解决
主动沟通：
- 尝试与雇主进行面对面或通过电话、微信等方式的沟通，明确任务完成量及薪酬待遇，争取达成一致。
- 沟通时注意保留聊天记录或通话录音作为证据，以防后续出现纠纷。
提出解决方案：
- 如果雇主确实存在资金困难等问题，你可以与他协商制定一个可行的还款计划，如分期支付工资等。
- 这个计划要明确具体的还款金额和时间节点，并尽量以书面形式确认，以保障自己的权益。
二、收集证据
这是维权的关键步骤。你需要收集能够证明劳务关系存在以及雇主拖欠工资的证据，包括但不限于：
工作相关证据：
- 工作内容记录：如工作日志、任务安排表、项目进度报告等，能清晰显示你具体负责的工作内容和工作时间。
- 工作成果证明：像完成的项目文件、交付的产品实物（如有）、服务对象的评价或反馈等。
报酬约定证据：
- 聊天记录：与雇主关于工资标准、支付方式、支付时间等方面的微信、短信或其他通讯软件的聊天记录。
- 证人证言：如果有同事、同行或其他知情人士了解你的情况，他们的证言也可以作为证据。
身份及雇佣关系证据：
- 身份信息：雇主的身份证复印件（如果可能的话）、营业执照信息（如果是个体工商户或公司）等。
- 雇佣关系证明：工作证、服务证、名片等能够显示你与该雇主存在雇佣关系的物品。
三、向劳动监察大队投诉
适用情况：
- 如果与雇主协商无果，你可以向当地的劳动监察大队进行投诉。劳动监察大队负责劳动保障监察工作，有权对用人单位遵守劳动保障法律法规的情况进行监督检查，并对违法行为进行查处。
投诉方式：
- 你可以通过拨打当地劳动监察大队的投诉电话、前往劳动监察大队办公地点现场投诉或者通过其官方网站、微信公众号等渠道进行在线投诉。
- 投诉时要详细说明你的情况，并提供你所收集的相关证据。
四、申请劳动仲裁（适用于劳动关系）
仲裁时效：
- 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，要及时在规定的时效内申请仲裁，以免错过维权时机。
仲裁流程：
- 提交申请书：向劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请书，写明申请人的基本情况、被申请人（即雇主）的基本信息、仲裁请求事项和事实理由等，并按照被申请人人数提交副本。同时，要一并提交你所收集的证据材料。
- 受理与审理：仲裁委员会在收到仲裁申请书后，会进行审查，符合受理条件的会在规定时间内予以受理，并通知双方当事人参加庭审。在庭审中，双方可以进行举证、质证和辩论。
- 裁决与执行：仲裁庭会根据事实和法律规定作出裁决。如果雇主在规定的时间内不履行裁决结果，你可以向人民法院申请强制执行。
五、向法院提起诉讼
起诉条件：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，或者你认为直接通过法律诉讼能更好地维护自己的权益，你可以向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，要确保你有充分的证据支持自己的诉求。
诉讼过程：
- 你需要准备好起诉状和相关证据材料，向法院立案庭递交。法院受理后，会安排开庭审理，双方当事人在法庭上进行陈述、举证、质证和辩论。法院将根据法律规定作出判决。
六、其他途径
求助民间第三方机构：
- 一些志愿机构可能能帮助你讨要拖欠的工资，你可以尝试联系他们寻求帮助。
通过新闻媒体求助：
- 利用社会舆论压力来协助讨薪，但这种方式需要谨慎使用，以免对雇主造成不必要的负面影响。
在整个维权过程中，保持冷静和理智至关重要。如果遇到复杂情况或不确定如何操作时，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。