结论前置：在我国，劳动法并未直接强制规定所有用人单位必须实行双休制度，但通过限制工作时间、保障休息日以及规定加班费等措施，间接促进了双休的普遍实行。具体来说，无论是单休还是双休，只要用人单位能保证劳动者每周至少休息一日，且每日工作时间不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十四小时，并依法支付加班费，均符合法律规定。

一、标准工时制度下的休息日规定

1. 《中华人民共和国劳动法》第三十六条：国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。这是劳动法对劳动者工作时间的基本限制，为劳动者的休息权益提供了法律基础。

2. 《中华人民共和国劳动法》第三十八条：用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。这是对劳动者休息时间的最低保障要求，也是劳动法对劳动者休息权益的直接保护。在实际操作中，许多用人单位采用双休制，即每周周六和周日休息两天，这既满足了法律对最低休息日的要求，也促进了劳动者的身心健康和工作效率。

二、加班及加班费规定

1. 加班限制：根据《劳动法》第四十一条，用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，但一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，且每月不得超过三十六小时。

2. 加班费支付：

   • 延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
   • 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
   • 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

举例说明：若员工日工资为200元，在周六加班且未获补休时，应获得400元的加班工资（200元×200%）。

三、特殊行业的休息日安排

针对交通运输、渔业等特殊行业，因其工作性质难以实行标准双休制，《劳动法》第三十九条允许这些企业在经劳动行政部门批准后，实行其他工作和休息办法，如轮班制。这确保了业务正常运行的同时，也尽可能保障劳动者的休息权益。

四、劳动合同与休息时间约定

根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同中应明确约定工作时间和休息休假等条款。若实际执行与合同约定不符，劳动者有权要求用人单位按合同履行或主张相应补偿。这意味着，如果劳动合同中约定了双休制度，用人单位就应当遵守这一约定。

五、带薪年休假制度

即使是单休员工，也享有带薪年休假权利。根据《职工带薪年休假条例》，职工累计工作年限不同，年休假天数也有所不同。单位应保证职工享受年休假及相应工资收入，这是对劳动者休息权益的进一步保障。

六、合法性判断与实际应用建议

1. 单休的合法性：只要用人单位确保劳动者每周至少休息一日，且遵守工时及加班规定，实行单休即为合法。但用人单位应充分考虑劳动者的休息权益，避免过度加班对劳动者身心健康造成损害。

2. 双休的普遍性：虽然法律未强制所有单位实行双休，但双休制在国家机关和事业单位中明确规定，并在许多企业中广泛实行。这既符合社会经济发展的趋势，也满足了劳动者对休息和生活质量的要求。

3. 实际操作建议：用人单位应根据自身工作性质、生产特点及经营需要，合理安排工作时间和休息日。在制定工作时间和休息日制度时，应充分征求劳动者的意见，确保制度的合理性和可行性。同时，用人单位应严格遵守相关法律法规，保障劳动者的合法权益。

总结：我国法律对劳动者的休息时间和工作时间有明确规定，用人单位在安排工作时需严格遵守相关法律，确保劳动者的合法权益得到保障。无论是单休还是双休，只要符合法律规定，均可根据实际情况灵活选择。如果您在劳动工伤方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。