门牙掉了两颗的伤残等级并非固定不变，而是根据受伤原因、治疗情况以及对日常生活和工作的影响等多个因素综合评定。以下是对此问题的详细分析：

1. 工伤情形：

   • 依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180-2014），牙齿除智齿以外，切牙脱落1个以上或其他牙脱落2个以上，可以评定为十级伤残。门牙属于切牙，因此，如果因工作原因导致两颗门牙撞掉，大概率可被鉴定为十级伤残。

2. 人身损害情形：

   • 在交通事故、故意伤害等人身损害情形下，适用《人体损伤致残程度分级》。该标准对牙齿损伤的伤残等级评定较为严格，至少需要上颌骨或者下颌骨部分缺损伴牙齿缺失或者折断7枚以上才可能构成十级伤残。因此，单纯撞掉两颗门牙在此标准下难以构成伤残等级。
   • 然而，虽然不构成伤残等级，但两颗门牙的缺失仍可能符合《人体损伤程度鉴定标准》，构成轻微伤或轻伤。具体来说，牙齿脱落或者缺损即构成轻微伤；而牙齿脱落或者牙折2枚以上则构成轻伤二级。

3. 综合考量因素：

   • 伤残等级的评定并不仅仅基于牙齿的缺失数量，还会综合考虑受伤的原因、治疗情况、对日常生活和工作的影响等多个方面。例如，是否影响了咀嚼功能、发音清晰度以及面部美观等。

4. 法律建议：

   • 在发生门牙被撞掉的事故后，建议尽快联系专业的医疗机构进行诊断和治疗，并保存好相关医疗记录，这些记录在后续的伤残评定和法律维权中至关重要。
   • 同时，根据受伤的具体情形（工伤或人身损害），向当地的伤残评定机构咨询具体的评定流程和标准，以便更准确地了解自己的伤残等级情况。
   • 无论伤残等级如何，受害者都有权寻求法律救助和赔偿。如果是因为他人的过错导致门牙掉落，可以通过法律途径要求对方承担相应的赔偿责任。

总结来说，门牙掉了两颗的伤残等级需要根据具体情况进行评估，包括受伤原因、治疗情况以及对日常生活和工作的影响等多个方面。在处理此类问题时，应综合考虑多个因素，并寻求专业的医疗和法律帮助以确保自身权益得到妥善保障。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。