试用期工资并非一定在离职当天发放，其发放时间受法律法规、公司规定及双方约定等多种因素影响。以下是对此问题的详细分析：
一、法律法规层面
《中华人民共和国劳动法》第五十条：
- 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一条款确立了劳动者获得劳动报酬的基本权利，要求用人单位按时支付工资。
《工资支付暂行规定》第九条：
- 劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这一规定明确了在劳动合同解除或终止时，用人单位应即时结清劳动者工资的法律义务。
二、公司规定与双方约定层面
公司规定：
- 不同公司可能有不同的工资发放政策和流程。有些公司可能会在员工离职当天结清所有工资，而有些公司则可能遵循固定的工资发放周期（如每月15号或月底），即使员工在工资发放日之前离职，工资也会在下一个正常的工资发放日与其他在职员工的工资一同发放。
双方约定：
- 如果劳动合同或相关协议中有特别约定，明确了试用期离职时工资的具体发放时间和方式，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么双方应按照约定执行。例如，双方可能约定在离职后的某个特定日期统一发放工资。
三、实际操作中的建议
提前了解公司规定：
- 在入职前或离职前，员工应当提前了解公司的工资发放政策和流程，特别是关于试用期离职工资结算的部分，以便做好相应的准备。
保留相关证据：
- 员工应当保留好与工资相关的所有证据，如劳动合同、工资条、银行流水等，以备不时之需。这些证据在维权时可能起到关键作用。
及时沟通协商：
- 如果员工对工资发放时间有疑问或担忧，应当及时与公司的人力资源部门或财务部门进行沟通协商，以寻求合理的解决方案。如果公司存在违反劳动法规定的行为，员工可以依法维护自己的合法权益。
四、维权途径
- 如果用人单位无故拖欠试用期离职员工的工资，劳动者有权通过合法途径维权。这包括与用人单位协商、向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等。在维权过程中，劳动者应提供充分的证据来支持自己的主张。
总结：试用期离职工资的发放时间并非绝对地当天发放或延迟发放，而是需根据相关法律法规、公司规定以及双方的特殊约定来确定。在任何情况下，用人单位都应确保及时、足额地支付劳动者的工资，以维护劳动者的合法权益。同时，劳动者也应了解自己的权益，并在必要时采取合适的措施来维护自己的利益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。